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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

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ステファン・ベルノードー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・ゾングレ 2017

ステファン・ベルノードー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・ゾングレ 2017

税込価格¥7,458(税抜き¥6,780)

*入荷数があまりにも少なく試飲ができません。 済みませんが条件が付きます。*お一人様1本で、 条件のない同額の他のワインを同数同時にご購入頂いた方のみです。
 品種:シュナン・ブラン100%
 土壌:シスト
 畑の向き:南~南西
 面積:2ha
 収穫:手摘み
 樹齢:平均30年
 醸造
 酵母:自生酵母
 醗酵:木樽で醗酵
 熟成:そのまま12ヶ月シュールリー熟成、無濾過・無清澄
 SO2:少量添加 トータル:26mg/L
 アルコール度:12.5%
 「ワインはアペラシオンで定義されるものでなく飲んでこそ分かる!」
 とすべてのワインをVdFでリリースします。
 シスト土壌に植わるシュナン・ブランを木樽で発酵・シュールリー熟成しました。
 粘性がトロリと流れる濃い黄金色、オレンジアプリコットの香りが拡がり、
 2018年よりドライな印象です。
 果実感が豊かで、酸味が旨味のポイントとなり
 バランスが良く、長い余韻が続きます。
 ディオニーさんより 4本

生産年:2017年

生産国:フランス

生産者:ステファン・ベルノードー

ステファン・ベルノードー
STEPHANE BERNAUDEAU

ロワール地方,アンジェといえば皆様御存知、
 天才マーク・アンジェリーを筆頭にピカイチの
 ロワールワインが誕生するアぺラシオン。
 2月の上旬は1年に一度のロワール地方大イベントである、Salon d’Anjouという、
 この地方のワインが全部に集まるサロンが開催されます。
 1999年に飲んでガツンとショックなワインに出会いました。
 「何これ、この白ワイン、信じられない。
 だってもうMarkのワインもJoのワインでもないシュナンブラン。
 これは一体何者だろう??だ・だ・誰のワイン!」
 某有名人の 名台詞では有りませんが、
 歩いていたら急に頭に上から物が落ちてきたような
 「予期せぬショック」 となりました。
 何とその正体はMarkの従業員でワインを作っているステファンだったのです。
 だって彼はいつもニコニコと笑顔で我々に応対して、出過ぎる事も無く、
 目立たなくて感じの良い人だったのに!エーなんで???
 1994年からDomaine de Sansonnieresで働いてきた
 Stephane Bernaudeauステファン・ベルノドーは1972年生まれ。
 彼が2000年にたった0.7haですが石灰質の畑をアンジューに取得しました。
 そこには1910年に植えられた、100歳という
 超高齢のブドウの樹が植わっております。
 その畑の名前が「レ・ヌリソン」。
 びっくりするブドウがこの世に存在しておりますが、
 「あー醸造家として生まれたならば、
 1度はこういう畑のブドウでワインを造ってみたい!!!」と
 ため息が出てしまう程、 素晴らしいブドウの木です。
 エネルギーの固まりです。


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 https://www.sakemorita.com/old/stephanebernaudeau_a.html

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