ドメーヌ・ルージョ・ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン・レ・グラン・グット・サン・スフル 2020

★ドメーヌ・ルージョ
●ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン・レ・グラン・グット・サン・スフル 2020

＊Bourgogne Côte d'Or Blanc les Grandes Gouttes Sans Soufre 2020 / Domaine Rougeot

＊再入荷です。

＊もうびっくりの心地良いミネラル感と
　抽出のしっかりとした
　ファーストタッチのふっくらと厚みのある
　熟れたリンゴや洋梨の様な果実感、
　ゆっくりと開き出し心地良いミネラル感と
　クリアーで伸びの良いな酸の旨味が口一杯に広がり
　これがなんとも素晴らしい。
　この透明感のある液体はフィニッシュまで続き
　長い余韻がいつまでも途切れず
　何とも言えない心地の良さに
　うっとりとしてしまいました。
　3/17/2023試飲

＊あくまでも個人的な見解ですが、
　実力のあるブルゴーニュの生産者がルージョの様に
　本気を出してサンスフルのワインを造ると
　基礎力、、歴史観、経済的な要素を含め、
　レベルの高いサンスフルのワインを造り出します。
　もちろん何十年も買っているお客様向けの
　既存のラインは造り続けなくてはなりませんので、
　ある意味サンスフルヴァージョンは裏物となるのでしょう。
　ただものを創る人間にとって変化は必要で必然です。
　長い間ワインに関わっていると
　自然派のワインが大好きな者としても
　大人と子供の様な違いも感じてしまう今日この頃です。

　ここ数年、環境の変化で確実に
　気温が上がっている状態で、
　特に自然派の若い生産者は資金面の問題もあり、
　セラー環境はクーラー等で整えても醸造施設まで
　温度管理が出来ていないせいか醗酵時の環境で
　揮発のワインが多くなって
　きてしまっている様に感じます。
　（本来、原理主義的生産を考えるとクーラーの
　サーモスタットの磁石の電磁波は
　あり得ないかもしれません。
　まあ正確には原発大国のフランスで
　ロワールやローヌ川の自然派の生産者の畑の上には
　原発がいくつもあるので全てが覆るんですけど。）

＊品種：シャルドネ インポーターはヴァンクロスさん 6本＋6本+6本+9本+12本+6本+12本+16本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ルージョ

葡萄品種：シャルドネ

★ ルージョ
DOMAINE ROUGEOT

★ムルソーに本拠を置くドメーヌ。
　当主はマルク・ルージョ。
　現在13haを息子のピエール・アンリとともに耕作している。
　畑は、ムルソー、モンテリ、サン・ロマン、
　ポマール、そしてヴォルネイにまたがる。
　各畑では過去5年間に渡りビオロジックで
　栽培を行っていたものの、現在は認証取得にむけて転換中で、
　栽培・醸造を通して入念に
　細心の注意を払って作業を行っている。
　醸造においては、基本的に228L樽（ブルギニョン）を使用し、
　バトナージュや澱引きを行わずに12～18ヶ月間の熟成。
　ブレがなく焦点が定まり、
　そして、そのテロワールをそのまま表現する
　ワインを生み出している。
　＊SO2無添加のキュヴェ(別ラベル）のみの取り扱い。
　ヴァンクロスさんの資料より
　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/rougeot_a.html

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年04月19日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

森田屋商店

過去の新着アイテム

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2025年04月19日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

カートを見る

新規会員登録

お気に入り

ログイン

ホームに戻る

2025年5月
日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31