144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 04月 04日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年4月
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
       

ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・クロワゼ 2019

ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・クロワゼ 2019

税込価格¥3,718(税抜き¥3,380)

*かんべしておくれよ、たった4本の入荷。
 コクがあるのに切れもある。
 イチゴのフレーバーやほんのり柔らかく
 しなやかさを持ち合わせた液体で、
 複雑で中盤からせりだす様に膨らみが増してきます。
 旨味とコク木目細かいタンニンが印象的。
 余韻にミントの爽快さもあります。
 時間を置いて再び試飲、コクが増しが度が取れて円やかさが増します。
 とりあえず抜栓後時間を置くと違う表情が現れ楽しい。5/26/2021試飲
*お一人様1本で

*品種:グルナッシュ100%
 樹齢:42年
 土壌:石灰質・粘土質
 収穫日:9月17日。
 収穫量:25hL/ha。
 マセラシオン:ステンレスタンクで19日間。
 醗酵:自然酵母
    ステンレスタンクで2ヶ月
    その後古樽で7ヶ月
 熟成:古樽で12ヶ月
 ドゥー テールのトップキュヴェ。
 ワイン名は「交差点」という意味があり、
 畑がちょうどMirabel地 区と
 Lussas地区の交わるところにあることから名付けられました。
 SO2無添加、ノンフィルター。
ヴァンクールさんのコメント
 ドゥーテールのトップキュヴェ。
 良い年にしかつくらないワインで、
 2015年以来4年ぶりのリリース。
 2019年は猛暑によりブドウが超完熟した年だった。
 最終的に潜在アルコール度数は16%近くまで上がり、
 発酵も残糖が7g/Lの時点で勢いがなくなり、
 終わるまでに7ヶ月の期間を要するくらい苦労しました。
 ですが出来上がったワインは、トップキュヴェに相応しい滑らかな酒質と
 しっかりとした骨格があり、アルコール度数15.5%とは思えない飲みやすさがある!
 さらに、ほのかに甘味のある凝縮した果実味に溶け込む
 キメ細かいタンニンと塩気のあるミネラルが、
 ワインを飲み込んだ後にも長く余韻に残ります。
 マニュ曰く、できればあと5年は瓶熟してから飲んでほしいとのこと。
 だが正直今飲んでも十分美味しく飲めるところがドゥー・テールの真骨頂!
 インポーターはヴァンクールさんです。4本

生産年:2019年

生産国:フランス

生産者:ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

レ・ドゥー・テール
DOMAINE Les DEUX TERRES

ビニョロンの家系だったヴァンサン・ファルジェと
 ビニョロンの家系でなかったマニュエル・クナンが
 二人三脚で経営するレ・ドゥーテール。
 マニュエルがリュサックにある3haの畑、
 ヴァンサンがミラベルにある5haの畑を所有し、
 醸造栽培は2で管理している。
 (他にヴァンサンの父親が畑、マニュエルの妻が事務の仕事を手伝う)
 彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインを造る。」こと。
 ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインを
 造り上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
 レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、
 2人のそれぞれテロワールの異なる葡萄を持ち合わせ、
 ひとつの素晴らしいワインを造り上げるという彼ら一心同体の強い思いが
 込められている。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/deuxterres_a.html

カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2024年2月の新着アイテム
  • もりたや2024年1月の新着アイテム
  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年04月04日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年4月
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
       
ページトップへ