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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 04月 21日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年4月 | ||||||
★シャトー・フレディニャック
●ル・メルロー・ア・ラ・ブーシュ 1000ml 2022
★シャトー・フレディニャック
●ル・メルロー・ア・ラ・ブーシュ 1000ml 2022
＊Vin de France Rouge Le Merlot à la Bouche 2022 1,000ml / Château Fredignac
＊柔らかくしなやかな、
明るい味わいのとっても楽しく
なんとも飲みやすい、ヴァン・ド・ソアフ的な
心地良い液体が印象的。
とってもいい感覚の新しいボルドーって感じの
ワインなのです！
11/29/2023試飲
-
＊品種：メルロー100%
平均樹齢：20年
収量：40hl/ha
醸造：土着酵母。
6日間のマセラシオン。
その後果皮は取り除く。
SO2無添加。
熟成：ステンレス・タンクにて6ヶ月
瓶詰時微量SO2添加
無濾過
SO2：22mg/L
年間生産本数：2,000本
インポーターはReach Out（株）さん
12本+12本+12本+12本 -
容量：1000ml
生産年：2022年
生産国：フランス・ボルドー
生産者：シャトー・フレディニャック
葡萄品種：メルロー
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ワイン
店主のアート
| 2024年4月 | ||||||
★ シャトー・フレディニャック
CHÂTEAU FREDIGNAC
★生産者：ヴァンサン＆リュディヴィーヌ
地域/村：サン・マルタン・ラコセード
AOC：ブライ・コート・ド・ボルドー
歴史：1919年水兵だった曾祖父によりブドウ栽培を始め、
1984年ワインをリリース。
2012年にヴァンサン氏に引き継がれた。
気候：海洋性気候の影響を受け、
冬は温暖で夏は比較的暑く、
平均降水量は年間600ミリから1000ミリである。
畑総面積：15ha
土壌：石灰岩の岩盤に粘土石灰質の斜面。
粘土（炭酸泥。貝殻を持つ生物由来のもの）の
フレッシュさと石灰岩の濾過性を併せ持つ
バランスの良い土壌は、水はけを良くし、
ブドウの木の特別な栽培に適した水を供給する。
樹齢：平均35年
農法 認証：ビオロジック、ナチュール・エ・プログレ』
収穫方法：手摘み、マシーン
趣味：映画、農業生物学、ワイン、テニス。
ロックバンド【Noir Désir 】ノワール・デジールのファン。
ちなみにChâteau Fredignac Merlot Moqueurは
歌詞に出てくる『le merle moqueur・
いたずら好きなクロウタドリ』と
Merlotをかけたとも。
『ワインは社交の潤滑油』がモットー。