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ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピノ・ノワール 2020

ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピノ・ノワール 2020

*ヴァンクールさんのコメントから
 フランボワーズやザクロの明るい赤い果実と
 シャクヤクの花のような官能 的な香り。
 ワインはピュアかつチャー ミングで、
 旨味のある艶やかな果実 味が柔らかく、
 キュートな酸、洗練さ れたミネラル、
 キメの細かいタンニンの収斂味が
 優しく余韻を締める!

現在庫 3本 
税込価格¥6,270(税抜き¥5,700)

*品種:ピノ・ピノ・ノワール100%
 樹齢:34年~39年
 畑:粘土質
 収穫日:9月7日。
 収量:収量は当初大豊作の予定だったが
    収穫直前に動物に食べられ
    最終的に35hL/haでした。
 マセラシオン:マセラシオンカルボニック、
        ファイバータンクで15日間。
 醗酵:自然酵母で2ヶ月。
 熟成:228Lの古樽で7ヶ月
 買いブドウはビオ生産者フィリップ・ビュグレから。
 SO2は瓶詰め前のスーティラージュ時に
 15mg/L添加。ノンフィルター。

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:ピエール・オリヴィエ・ボノーム

葡萄品種:ピノ・ノワール

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