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更新日は 2024年 10月 02日 です。

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ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジグ・ザグ 2023

ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジグ・ザグ 2023

現在庫 3本 
税込価格¥4,312(税抜き¥3,920)

*Vin de France Rouge Zig Zag 2023 / Domaine Les Deux Terres

*思いの外、ジューシー綺麗な味わいです。

*ヴァンクールさんのコメント
 色合いは紫がかったガーネット色。
 ミュール、黒オリーブ、甘草、漢方薬の香り。
 ワインは芳醇かつスマートで
 上品なストラクチャーがあり、
 果実味の凝縮したしなやかなコクに
 塩気のある洗練されたミネラル、
 キメの細かいタンニンの優しい収斂味が溶け込む。

*品種:シラー60%、グルナッシュ40%
 樹齢:29年~52年
 土壌:玄武岩・石灰質・粘土質
 収穫日:シラーが9月16日
     グルナッシュが9月15日
 収量:シラーが45hL/ha、
グルナッシュが 30hL/ha。
 マセラシオン:100%除梗
        シラーはステンレスタンクで17日間、
        グルナッシュはステンレスタンクで14日間。
        その後アッサンブラージュ。
 醗酵:自然酵母
    シラーはステンレスタンクで17日間
    グルナッシュはファイバータンクで14日間
    その後アッサンブラージュ。
 熟成:古樽50%、
    ステンレスタンク70%で7ヶ月
 アルコール度数:13%
 Zig-Zag(紆余曲折)と名前を付けたました。
 SO2無添加、ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさんです。7本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者:ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種:シラー、グルナッシュ

レ・ドゥー・テール
DOMAINE Les DEUX TERRES

ビニョロンの家系だったヴァンサン・ファルジェと
 ビニョロンの家系でなかったマニュエル・クナンが
 二人三脚で経営するレ・ドゥーテール。
 マニュエルがリュサックにある3haの畑、
 ヴァンサンがミラベルにある5haの畑を所有し、
 醸造栽培は2で管理している。
 (他にヴァンサンの父親が畑、マニュエルの妻が事務の仕事を手伝う)
 彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインを造る。」こと。
 ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインを
 造り上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
 レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、
 2人のそれぞれテロワールの異なる葡萄を持ち合わせ、
 ひとつの素晴らしいワインを造り上げるという彼ら一心同体の強い思いが
 込められている。


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