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更新日は 2023年 09月 18日 です。
2023年9月 | ||||||
★ヴァルテル・デ・バッテ・プリマ・テッラ
●ヴィノ・ビアンコ・アルモジェ 2019
*Vino Bianco Harmoge 2019 / Walter de Batte Prima Terra
*なんとも言えない液体の粘度のエレガントな素晴らしさ
塩を感じるミネラルの旨味を持った味わい、
凝縮感のあるライチの様な味わいは圧倒的。
もう、うっとりの素晴らしさでした。
7/12/2023試飲
新津くんのコメント
アルトローヴェ亡き今、
ヴァルテル・デ・バッテが表現する
唯一のチンクエ テッレという存在となりました。
もちろんDOCは申請していないので、
チンクエテッレという名前は付きませんが
間違いなくこの土地、
「チンクエテッレを表現したワイン」です。
新しいヴィンテージ 2019をリリースさせていただきます。
基本的に自分が納得した収穫が出来なかった年は、
醸造さえ行わずにブドウを売ってしまいます。
とにかく素材(ブドウ)へのこだわりは途轍もないヴァルテル。
2018年はほとんどのキュヴェで収穫したブドウを
売ってしまったという残念な事態でした。
2019年はやや雨が多かったものの、
日照、ブドウの凝縮共にバランスが取れたと話すヴァルテル。
ブドウの圧倒的な凝縮と、長期間オリと共に
熟成した事による厚みと酒質、強いミネラル分は
まさに沿岸地域特有の海を連想させる味わい。
もはやミネラルというより、塩気さえ感じる
ワインは間違いなくこのエリアの個性、
DOCを取っていなくとも、間違いなくチンクエ テッレを
表現したワインに間違いありません。
容量:750ml
生産年:2019年
生産国:イタリア・リグーリア
生産者:ヴァルテル・デ・バッテ・プリマ・テッラ
葡萄品種:ボスコ、ヴェルメンティーノ、アルバローラ、ロッセーゼ・ビアンコ
2023年9月 | ||||||