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■は定休日です。
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更新日は 2025年 10月31日 です。
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★ フラントイオ・オレアリオ・ヴァレンティーニ・エ・チェッレターニ
FRANTOIO OLEARIO VALENTINI e CERRETANI
★ワインだけでなく、オリーヴオイルの生産でも、
その名を知られる、エドアルド・ヴァレンティーニ社。
1960年代からオリーヴオイルを生産する
エットーレ・チェッレターニ社。
イタリアでも随一のオリーヴの作付面積を誇る、
ロレート・アプルティーノ地区の2つのオリーヴオイル生産者が、
オリーヴの搾油を請け負う業者として2019年に、
ヴァレンティーニ・チェッレターニ社を起業しました。
フラントイオ(オリーヴオイル製油所)の建造も共同出資で行い、
従来委託していた搾油を彼ら自身のフラントイオで行うこととなります。
それと同時に両社の結びつきの証として、
両社の栽培するオリーヴから造られるオイルを、
新ブランド【ラウレトゥム】をあらたにリリースしました。
ラウレトゥムとは、ロレート・アプルティーノの古い呼び名(ラテン語)であり、
同地の2生産者が手を取り合って造られたオリーヴオイルにふさわしい名前です。