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ドメーヌ・ラ・ボエム
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ジー(マセラシオン) 2020

ドメーヌ・ラ・ボエム
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ジー(マセラシオン) 2020

税込価格¥5,148(税抜き¥4,680)

*Vin de France Blanc J Maceration 2020 / Domaine La Boheme

*ヴァンクールさんのコメント
 色合いは少し濁りのあるオレンジがかった黄金色。
 梨、メロン、ニワトコの花、リンゴ酢の香り。
 ワインはみずみずしくキュートで
 ハッサクのような柑橘の風味があり、
 繊細なタンニンの溶け込むお茶のような
 優しいエキスを強かな酸がじわっと引き締める。

*品種:ジャケール100%
 樹齢:42年平均
 収穫日:10月3日。
 収量:40hL/ha。
 土壌:石灰質・粘土質
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        ステンレスタンクで2週間
 醗酵:自然酵母で8ヶ月
 熟成:フードル(大樽)19hLで12ヶ月
 買いブドウはサヴォワのワイン生産者
 アドリアン・ダカンから。
 ワイン名はジャケールの頭文字を取って名付けました。
 エチケットのデザインは畑から見える
 グラニエ山が描かれています。
 SO2 無添加。ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさん。6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・オーヴェルニュ

生産者:ドメーヌ・ラ・ボエム

葡萄品種:ジャケール

ラ・ボエム
DOMAINE la BOHEME

ワイン愛好家のパトリック・ブージュが、人生を大きく方向転換する
 きっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた
 彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、
 以降、ピエール・ボージェのガイドの下、
 自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなる。
 普段は IBMでコンピューター技師の仕事を持つ彼は、一方で、
 自ら20アールの畑を借り、
 片手間だが週末と休日を利用して自分のワイン作りを開始した。


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