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ヴァルディベッラ
シチリア・ムニール 2023

ヴァルディベッラ
シチリア・ムニール 2023

税込価格¥2,288(税抜き¥2,080)

*Sicilia Munir 2023 / Valdibella

*ラシーヌの担当N君のおすすめです。

*品種:カタラット100%
 植樹:2005年、 1995年、1980年
 位置:標高500m、北・東
 土壌:褐色土、粘土、石灰質
 品種:カタラット100%
 醸造:ステンレスタンク醗酵
    ステンレスタンクで6~8ヵ月間熟成
 ムニールとは、827年から約200年に渡り
 シチリアを支配したアラブの言葉で「光」を意味する。
 光は彼らの土地を最も特徴づける要素であり、
 自分たちのワインも光で
 溢れたものであって欲しいとの願いが込められている。
 エチケットには、イタリアを代表する
 楽器であるタンバリンが描かれている。
 北イタリアのアーティストが手掛けた。
 インポーターはラシーヌさん 12本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:イタリア・シチリア

生産者:ヴァルディベッラ

葡萄品種:カタラット

ヴァルディベッラ
VALDIBELLA

ヴァルディベッラはもともと1990年に、
 「地元の生産者を巻きこんで、テロワールを尊重しながら、
 栽培から瓶詰まですべての段階をフォローする」という
 考えの元立ち上げられた、
 トマス&ギーセンという会社が各地で造る協同組合の一つだった。
 ヴァルディベッラは、ムニールをつくっていたが、
 徐々に規模が大きくなり、トマス&ギーセンのもとを離れ、
 自分たちで販売まで管理するようになる。
 現在は同じ考えを共有する複数の農家が経営しており、
 「自身の土地から最大限生み出し、最大限与える。
 そこで働くすべての人と自然をとりまく、
 現実を認識し、持続可能な農業を行う」をモットーに
 経営にあたっている。
 彼らのHPにはビオ栽培や醸造に関するページだけでなく、
 「倫理」と書かれたページが存在し、
 2004年にシチリアで広がった、
 アッディオピッツォと呼ばれるマフィアの存在に反対する
 ムーヴメントへの賛同の意が掲げられている。

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