ジャン・イヴ・ペロン・ヴァン・ド・フランス・ブラン・プティット・ローブ・アンフォール 2018

★ジャン・イヴ・ペロン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・プティット・ローブ・アンフォール 2018

＊Vin de France Blanc Petite Robe Amphore 2018 / Jean Yves Peron

＊入荷が4本の為、お一人様1本で
　ご注文多数のの場合は
　日頃お買い上げ頂いているお客さまを優先致します。

＊ヴォルテックスさんのコメントから
　薄濁りのやや濃い黄色。
　黄プラムや桃、アプリコット、黄色のりんごなど
　果肉感のある果実の香りに、
　和柑橘を想わせる爽やかさ、
　仄かな燻香や鉄分のニュアンスが感じられます。
　和柑橘の粒が弾けるような
　若々しい果実の風味とプラムなどの
　果肉感のある果実の風味が絡み合い、
　張りのある酸と共に伸びやかに広がります。
　フルーティーな印象を感じさせながら、
　徐々に薫香やコリアンダーのような
　爽やかなスパイスの風味、柑橘の内皮を想わせる
　ほろ苦さなどが加わり複雑性や奥行きを与えます。
　アフターには僅かなタンニンと
　仄かに鰹だしのような旨味感が残ります。

＊品種：ジャケール 石灰質土壌。 10日間全房発酵の後、ピジャージュ。 900Lのジャーで12ヶ月熟成。 インポーターはヴォルテックスさん　4本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：フランス・サヴォワ

生産者：ジャン・イヴ・ペロン

葡萄品種：ジャケール

★ ジャン・イヴ・ペロン
JEAN YVES PERON

★オーナー：Jean-Yves Peron　ジャン・イヴ・ペロン
　地域：Savoie サヴォワ
　地区、村：Albertville アルベールヴィル
　醸造責任者：Jean-Yves Pe´ron ジャン＝イヴ・ペロン
　コンサルタント名：Robert Casenove
　ドメーヌ解説：
　エノログの教育をうけたジャン＝イヴ・ペロンは、
　コルナスのティエリー・アルマン、
　アルザスのジェラール&ブリューノ・シュレールで働き、
　アメリカ、ニュージーランドのワインメーカーでも働きました。
　2004年1月からConflans（コンフラン）の
　ぶどう畑の小区画を集結しました。
　コンフランはAlbertville（アルベールヴィル）の中世都市であり、
　Arly（アルリィ川）とIsere（イゼール川）の合流地点にあります。
　ドメーヌは標高400から550メートルに位置し、
　現在2.25ヘクタールに及びます。
　Tarentaise（タレンタイズ）渓谷入り口の南の丘に位置します。
　多様な段丘は、僅かに酸性（pH6）を呈す雲母片岩土壌であり、
　そこではローカル品種（赤用モンドゥーズ、白用ジャッケール）を
　栽培しています。

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