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シャトー・ド・ベル
シャブリ・テロワール・ド・ベル・サン・スフル・マグナム 2017

シャトー・ド・ベル
シャブリ・テロワール・ド・ベル・サン・スフル・マグナム 2017

税込価格¥15,268(税抜き¥13,880)

*Chablis Terroirs de Beru Sans Soufre 2017 Magnum / Chateau de Beru

*心地良い乳酸のニュアンスを感じる柑橘系の酸に
 鉱物的なミネラル感、シャブリらしい
 心地良い展開に笑顔が出ちゃいます。
 青リンゴや熟れる寸前の洋梨の果実感、
 カチッ、カチッと小刻みにキレの良い味わいで
 中盤のほんのり蜜のニュアンスもある
 ボリュームが出てきます。
 そして綺麗なハーヴ感が余韻に残ります。
 キレとリズム感の良いシャブリらしいシャブリです。
 嬉しくなってしまいますよね!
 入荷数47本、うち6本貰えました。
 クールな印象なのに口に含んでいると
 洋梨や白桃、ライチの
 優しくまろみのある果実感が膨らんできます。
 エッジのある緊張感があります。
 ミネラルの聞いたハーヴなニュアンスと
 切れ上がる酸の緊張感が
 硬質な旨みも感じる塩気も感じるミネラルと相まって
 硬軟、メリハリの効いた味わいが
 フィニッシュまで続きます。
 11/25/2021試飲 ヴォルテックスさんの事務所にて

*品種 シャルドネ100%
 ヴォルテックスさんから 6本

生産年:2017年

生産国:フランス・ ブルゴーニュ

生産者:シャトー・ド・ベル

葡萄品種:シャルドネ

シャトー・ド・ベル
CHATEAU de BERU

シャブリの東側、村人60名のベル村の中心に
 築400年のシャトー・ド・ベルはあります。
 ファサードには、15世紀に描かれた世界最古の日時計と暦が
 (現存するのはこちらとケンブリッジの2つ)残されていますが、
 現在でも使用可能なのはこちらのみだそうです。
 このユニークな建物は、1600年代から
 ベルファミリーによって維持されています。
 1995年までは父がワイン造りをし、ネゴシアンに販売していましたが
 病のため栽培が出来なくなり2005年に亡くなるまで
 近所の栽培者に畑をすべて貸していました。

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