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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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アンヌ&ジャン・フランソワ・ガヌヴァ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・マドゥロン・ナチューレ 2018

アンヌ&ジャン・フランソワ・ガヌヴァ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・マドゥロン・ナチューレ 2018

税込価格¥5,368(税抜き¥4,880)

*品種:ガメイ(ブルゴーニュ地方、ボジョレー地区、
    モルゴン産)平均樹齢40年。
 アンファリネ:樹齢14年
        (接ぎ木をしていない自根の樹)
 トゥルソー:樹齢約40年
 土壌:花崗岩、泥混じりの石灰質
 収量:50hl/ha
 全房使用率:100%
 醸造:昔ながらの円錐形のトロンコニック木樽を用いて、
    ピジュアージュを足で行い、人的介入なしで、
    野性酵母によりマセラシオン・カルボニック
 マロラクティック醗酵:あり
 瓶詰時期:2019年8月
 生産量:3000本
 アルコール度数:12.0%
 SO2無添加
 サーブする1〜2時間前に抜栓しておくことをお勧めします。
 6年程熟成可能でしょう。
 インポーターはラフィネさんです。12本

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:アンヌ&ジャン・フランソワ・ガヌヴァ

葡萄品種:ガメイ、アンファリネ、トゥルソー

ジャン・フランソワ・ガヌヴァ
JEAN FRANCIOS GANEVAT

ドメーヌ・ガヌヴァ
 1650年まで歴史を遡ることが出来る
 ジュラを代表する伝統的なドメーヌです。
 現在は14代目のジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏が運営しています。
 1976年までは牛の飼育を行い、コンテチーズを生産していましたが、
 当主の父親の代からワイン造りのみを行うようになりました。
 ジャン氏は父親とともに1980年代にワイン造りを行っていましたが、
 その後、シャサーニュ・モンラッシェのジャン・マルク・モレで働き、
 ビオについてを学びました。
 そして、1998年からドメーヌ・ガヌヴァにてビオによるワイン造りを
 スタートしました。



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