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ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ
コート・デュ・ジュラ・ブラン・シャルドネ・アン・キャトル・ヴィス 2019

ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ
コート・デュ・ジュラ・ブラン・シャルドネ・アン・キャトル・ヴィス 2019

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*Côtes du Jura Blanc Chardonnay En Quatre Vis 2019 / Domaine des Marnes Blanches

*品種:シャルドネ100%
 樹齢:平均66年
 土壌:リアス期の泥灰土、小石、石灰
 面積・収量:0.75ha・40hl/ha
 標高:340m・南西
 収穫:手摘み
 酵母:自生酵母
 醗酵:空気圧式圧搾
    古樽で醗酵
    (マロラクティック醗酵あり)。
 熟成:そのまま熟成
    無濾過・無清澄。
 SO2:無添加 トータル:22mg/L
 アルコール度:13.5%
 2019年は春の遅霜の被害を受けましたが
 暑くて乾燥した夏のおかげで
 結果的に品質に恵まれた年でした。
 泥灰土や小石混じり石灰土壌で育つ
 樹齢66年のシャルドネをプレスし、
 古樽で発酵・熟成しました。
 インポーターはディオニーさん 3本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ

葡萄品種:シャルドネ

マルヌ・ブランシュ
DOMAINE des MARNES BLANCHES

フランス/ジュラ地方はナチュラルワインの先駆者とも言える
 オヴェルノワ氏の関係で、ワイン造りに真面目に取り組んでいる生産者がいる半面、
 とて も古典的な一面をもった地域でもあります。
 ここに2008年より新しい生産者が誕生しました。
 1983年5月生まれのGeraud Fromont(ジェロー・フロモン)。
 2001年にディジョンで醸造学を学び、オノロジストとしての資格を取得。
 そこで出会った奥様と結婚し、ワイナリーを立ち上げました。
 まだまだ若いカッ プルですが、ワインに対する情熱だけは人一倍です。
 リリース直後地元で人気が出て、85%が地元で消費されてしまう程、
 ワインは一気に人気者に なりました。

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