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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2022年 11月 24日 です。
ワイン
店主のアート
| 2022年12月 | ||||||
★アドリアン・ド・メロ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ゴー・ファスト 2017
★アドリアン・ド・メロ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ゴー・ファスト 2017
＊こちらも試飲会で思いの外美味しい赤を発見！
コート・デュ・ローヌのぶどうで醸造！
こちらも以前飲んで美味しいって言ってたらしい。
ハリのある落ち着いた印象で
しなやかな舌触りの液体は
口に含むとメリハリがありながら
時の流れによる深みのある柔らかさ、
スパイス感、そして心地良く溶け込んだ
タンニンを楽しめます。
筋の通った緊張感もまだまだあり
飲んでいて楽しくなる明るさ、
フレッシュさも持ち合わせています。
カベルネ・フランらしい
（カベルネ・ソーヴィニヨン20％含む）
クールわも持ち合わせていて
心地良いアンズのような熟成感と
口の中で転がしていると少し湿った腐葉土感と
正反対の少し粘土を思わせる
クールさを持ち合わせております。
酸に旨味が出てきてタンニンも
溶け込んでいるしっくりと収まりどころが
良い心地良さがあります。
余韻もしっとり長い。
美味しくなった？1本です。是非！
4/14/2022試飲
-
＊品種：グルナッシュ60％、サンソー40％
アドリアンが5年間働いていたシャトーヌフ・デュ・パプの
ドメーヌ・デュセニュールのビオディナミぶどうで醸造。
2017は雨が降らずとても乾燥した年で収量も僅か15hl/ha。
全房をステンレスタンクで13日間発酵、
次いで8ヶ月タンク熟成。
清澄もフィルターにも掛けずSO2も添加せず瓶詰め。
ラヴニールさん 12本 -
生産年：2017年
生産国：フランス・ ロワール
生産者：アドリアン・ド・メロ
葡萄品種：グルナッシュ、サンソー
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