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更新日は 2024年 04月 04日 です。

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ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴァン・ニュ 2022

ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴァン・ニュ 2022

税込価格¥3,663(税抜き¥3,330)

*Terres Vin de France Rouge Vin Nu 2022 / Domaine Les Deux Terres

*ヴァンクールさんのコメント
 色合いは透明感のある淡いルビー色。
 フランボワーズ、クランベリー、グアバ、
 シャクヤクの香り。
 ワインはピュアかつフレッシュで
 搾りたてのイチゴのような果実味があり、
 チャーミングな酸、洗練さ れたミネラル、
 繊細なタンニンがきれいに溶け込む。

*品種:グルナッシュ100%
 樹齢:25年~55年
 土壌:石灰質・粘土質
 収穫日:今までで一番早く8月29日、31日。
 収穫量:日照りにより28hL/haと少なかった。
 マセラシオン:60%除梗、20%直接プレス、
        20%マセラシオンカルボニック
        醸しは除梗が10日間、
        全房が6日間
        ステンレスタンクで各々別々に仕込みました。
 醗酵:自然酵母
    除梗したブドウ14日間、プレス16日間、
    全房のブドウ10日間
 熟成:アッサンブラージュ後
    ステンレスタンクで6ヶ月
 熟しの早いモンフルーリーの畑の全房のブドウと
 少し熟しの遅いリュサスの除梗したブドウを
 それぞれ別々に仕込みアッサンブラージュ。
 ワイン名は「ありのままの(裸の)ワイン」という意味があり、
 ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの
 2人の名前の一部を掛けている。
 SO2の無添加。ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス

生産者:ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種:グルナッシュ

レ・ドゥー・テール
DOMAINE Les DEUX TERRES

ビニョロンの家系だったヴァンサン・ファルジェと
 ビニョロンの家系でなかったマニュエル・クナンが
 二人三脚で経営するレ・ドゥーテール。
 マニュエルがリュサックにある3haの畑、
 ヴァンサンがミラベルにある5haの畑を所有し、
 醸造栽培は2で管理している。
 (他にヴァンサンの父親が畑、マニュエルの妻が事務の仕事を手伝う)
 彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインを造る。」こと。
 ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインを
 造り上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
 レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、
 2人のそれぞれテロワールの異なる葡萄を持ち合わせ、
 ひとつの素晴らしいワインを造り上げるという彼ら一心同体の強い思いが
 込められている。


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