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更新日は 2024年 03月 02日 です。

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ジェローム・ランベール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ペティアン・ナチュレル・ブラン・ドゥ・レール 2018

ジェローム・ランベール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ペティアン・ナチュレル・ブラン・ドゥ・レール 2018

現在庫 11本 
税込価格¥5,676(税抜き¥5,160)

*Vin de France Blanc Petillant Naturel De L’air/2018/Jerome Lambert

*2020年7月のヴォルテックスさんのコメント
 中程度の黄色。
 抜栓直後は僅かに還元的ですが、
 グラスに注ぎ空気に触れると
 気になるほどではありません。
 香りはやや控えめですが、
 口に含むとマスカットのような
 白葡萄らしい香り高い果実の風味と
 それに似た甘みがアタックに感じられ、
 爽快感のあるピチピチとした細かな泡と共に
 馴染み良く広がります。
 名前のようにワイン中に空気を含んだような
 エア感が溶け込みながら、
  軽快さと楽しい雰囲気を醸し出します。
 2017年ヴィンテージは黄桃や黄桃の核などの風味
 などが感じられ味わい凝縮感を持つ印象でしたが、
 今回の2018年は新鮮な白葡萄を
 皮ごと頬張った時に果汁が溢れだすような
 フレッシュ感が感じられ、フルーティーで爽やかな印象です。
 弾むような小気味良い酸と共に果実味の豊かさが
 マッチし、次の一杯に
 ついつい手が伸びてしまうような1本です。

*品種:シュナン・ブラン
 インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ジェローム・ランベール

葡萄品種:シュナン・ブラン

ジェローム・ランベール
JEROME LAMBERT

アンジェから南に約20kmのシャン・シュール・レイヨン村に暮らす
 ジェロームは、あるワイナリーで日常働きながら、
 週末などの時間を上手く活用して、
 0.8haの小さなブドウ畑をビオロジック農業で栽培しており、
 2002年から個人のワイン作りをしています。
 ブドウ畑は二畝ごとに雑草を残して、雑草を残さない畝は土を耕して
 草を鋤きこみ化学肥料や防虫剤を使わないようにして、
 地中に微生物や昆虫がいる生きた土作りを行っています。
 彼のワイン造りの哲学は「ワインとはぶどうジュースがアルコールになったもの」
 従って原料となるブドウ以外の物質を全く加えず、昔ながらの製法
 (補糖をせず、酵素やSO2も一切使わない)
 で丹念にワインを作る事と考えています。
インポーターのヴォルテックスさんの資料より

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 https://www.sakemorita.com/old/jeromelambert_a.html

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