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ドメーヌ・ド・サン・ピエール(ファブリス・ドダン)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・リースリング 2021

ドメーヌ・ド・サン・ピエール(ファブリス・ドダン)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・リースリング 2021

現在庫 2本 
税込価格¥6,908(税抜き¥6,280)

*Vin de France Blanc Riesling 2021 / Domaine de Saint Pierre(Fabrice Dodane)

*ヴォルテックスさんのコメント
 僅かに濁りのあるやや濃い黄色。
 熟した晩柑や早生みかんなど和柑橘の香りに、
 パイナップルのような香り高いトロピカルなニュアンス、
 柑橘のピール菓子、厚葉、ヴェルヴェンヌや
 ローズマリーなどのフレッシュハーブ、
 火打石などの香りが加わります。
 まろやかな口当たりで、
 甘やかな果実の風味が大きく広がります。
 ブラインドではリースリング100%と想像できない印象で、
 膨らみのある熟した果実やコンフィチュールなどの
 風味を想わせますが、
 しっかりと伸びやかな酸が感じられ、
 フレッシュハーブや柑橘のほろ苦さなどの
 爽快感が溶け込み、軽やかな飲み心地で流れます。
 フルーティーで豊満な果実味に新鮮な柑橘や
 ハーブが絡み合う、明るく愛らしい味わいです。

*品種:リースリング100%。
 インポーターはヴォルテックスさんです。4本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:ドメーヌ・ド・サン・ピエール(ファブリス・ドダン)

葡萄品種:リースリング

サン・ピエールサン・ピエール(ファブリス・ドダン)
DOMAINE de SAINT PIERRE(FABRICE DODANE)

ジュラ/マトネ:アルボワの東側に位置します。
 ファブリス・ドダンは、アルボワの美しい小さな町で生まれました。
 葡萄栽培やワイン醸造に関係する家柄ではありませんでしたが、
 ドメーヌ・ド・サンピエール前当主のフィリップ・モンクと知り合い、
 醸造所の社員として働き始めました。
 フィリップの畑は有機栽培ではありませんでしたが、
 健康的なワインを造るためファブリスが2002年より
 有機およびバイオダイナミック農法へ切り替え、
 より一層ナチュラルなワイン造りを目指しておりましたが、
 フィリップが亡くなった2012年にファブリスがドメーヌを買い取り
 引き継ぐと事となり、現在に至っております。
 ドメーヌ・サンピエールの畑は95%がアペラシオン・アルボワにあり、
 非常に風通しが良くミネラル感に富むワインを産み出します。
 その他にコート・ド・ジュラ、そしてワインに重みを与えてくれる
 粘土質泥灰岩の土壌が特徴的なPupillonの丘の上にも小さな区画を所有し、
 ピノ・ノワール、プールサール、シャルドネ、
 サヴァニャンを栽培しています。

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