ドメーヌ・ラファエル・ギュイョ・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モリア 2024

★ドメーヌ・ラファエル・ギュイョ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モリア 2024

現在庫　6本　

税込価格￥6,490（税抜き￥5,900)

本

＊Vin de France Rouge Moria 2024 / Domaine Raphaëlle Guyot

＊2024年にモルゴンの買いブドウで醸造した
　一度限りのガメイのキュヴェ。

＊モルゴンらしい綺麗なモルゴン！
　とっても伸びやかな綺麗な味わいです。
　2026年1月26日試飲

＊醸造所（トレニー）がAOC 域内ではないため ヴァン・ド・フランス格付けになっています。 品種：ガメイ 100% クリュ・ボージョレのレニエ村の ビオロジックの造り手のAOCモルゴン域内の 花崗岩土壌の畑で栽培された 樹齢35年のブドウを厳選して購入して醸造。 醸造：手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、 ステンレスタンクで野生酵母で自発的に醗酵。 酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、 安定剤、その他の醸造添加物は 一切付け加えずに醸造する。 果皮浸漬はアンフュージヨン（煎じる）のみで12日間。 圧搾後、ブルゴーニュ産バリック （新樽は用いない）に移し、自発的なマロ醗酵と熟成。 無清澄・無濾過で瓶詰め。 SO2は醸造中は無添加。 ボトリング後のワインのネガティブな 反応を避けるために、 瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加。 2024ヴィンテージは9月19日に収穫。 生産量は2,948本。 2025年7月時点のSO2トータルは11mg/l。 アルコール度数13度。 キュヴェ名の『Moria モリア』とは トールキンの『指輪物語』に登場する エピソードの舞台となった神話上の架空の場所。 闇に包まれた危険な迷宮として描かれている。 この名前の響きと象徴性から、 このように命名したそうです。 VIVITさんから　6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ラファエル・ギュイョ

葡萄品種：ガメイ

★ ラファエル・ギュイヨ
DOMAINE RAPHAELLE GUYOT

★ラファエル・ギュイヨは今年29歳になるミレニアル世代の
　ナチュラルワインの造り手です。
　高校卒業後、シャトー・ド・ベル（アテナイス・ド・ベル）、
　ラ・グランジュ・ティフェーヌ、シリル・ファル
　（クロ・デュ・ルージュ・ゴルジュ）
　ティボー・リジェ・ベレール、ニカ・バヒア（ジョージア・カヘティ地区）
　ラマズ・ニコラゼ（ジョージア・イメレティ地区）などで研鑽。
　並⾏してボーヌのCFPPA（農業專門教育センター）で栽培と醸造を修めました。
　ブルゴーニュ生まれのラファエルは、畑は所有していませんでしたが、
　自身でもナチュラルワインを造りたいと思い、
　2016年にコート・ド・ニュイのコンブランシアンにミクロネゴスを設⽴。
　そして購入したブドウから、⼀度限りのキュヴとして
　3種類の2016年のワインを造りました。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/raphaelleguyot_a.html

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