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ドメーヌ・クリスチャン・ヴニエ
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・ピエール・オー・シアン 2020

ドメーヌ・クリスチャン・ヴニエ
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・ピエール・オー・シアン 2020

税込価格¥5,247(税抜き¥4,770)

*Cheverny Rouge La Pierre aux Chiens 2020 / Domaine Christian Venier

*2020年のラ・ピエール・オー・シアンは
 目が詰まった充実した味わいで、
 ドライイチジクや黒い果実の煮詰めたエキス感に
 綺麗でピュアな酸が絡む印象、
 全体に重くなりがちな印象をミントの様なハーブ感が
 液体にキレをもたらし伸びの良さを演出しています。
 8/30/2023試飲
 
*ヴォルテックスさんの試飲も
 やや深いガーネット色。
 苺など赤い果実のドライルフルーツ、グリオットチェリーの
 コンフィチュールなどやや充実感のある果実香に、
 ドライいちじく、クローブやオールスパイス、
 木の皮など深みやコクを感じさせる香りが加わり、
 例年に比べて果実味は凝縮感があり
 落ち着いた印象を受けます。
 軽やかなタッチでしなやかに口中へと馴染み、
 伸びやかな酸は充実した風味に繊細な飲み心地や
 上品な様子を与え、赤い果実のドライフルーツなど
 エキスの緻密な果実味に甘苦いスパイスのニュアンスが
 絡み合いながら広がります。
 ピュアで若々しい果実味や繊細さ、
 エネルギーのある酒質、深みや複雑さなどが調和した味わいで、
 今後の熟成の過程で更に複雑性に富み
 エレガントで凛とした様子に磨きがかかることでしょう。

*品種:ピノ・ノワール100%
 全房でセミマセラシオンカルボニック。
 50%ずつ樽とタンクで発酵と熟成させて、
 瓶詰め前にブレンド。
 インポーターはヴォルテックスさん。6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・クリスチャン・ヴニエ

葡萄品種:ピノ・ノワール

クリスチャン・ヴニエ
DOMAINE CHRISTIAN VENIER

ヴォルテックスさんの資料より
 現当主ダニエルは控えめな人物です。
 言葉少ない会話の中に、自然派の生産者として  長くやってきた自負を感じます。
 「ワインはシンプルで飲みやすく、そして後に残らないものでありたいです。
 農法や天体の作用などについての説明もできますが、
 あまり難しいことは話したくないのです。
 私のワインは、何よりリラックスするための飲み物だと思っていますから。」
 彼の家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家です。
 この辺りの農家は、昔は単にブドウだけではなく野菜なども栽培していました。
 もちろん葡萄畑も沢山あったようですが、
 ワインの売れ行きが悪かった70年代に、
 野菜の専業栽培へ転換する農家が増えたそうです。


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