144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 04月 04日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年4月
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
       

ヴァイングート・タウス
グラウブルグンダー・H 2020

ヴァイングート・タウス
グラウブルグンダー・H 2020

税込価格¥7,260(税抜き¥6,600)

*Grauburgunder H 2020 / Weingut Tauss

*ヴァイングート・タウスのみの単品での販売はしません。
 出来ましたら同数のご購入でお願い致します。

*品種:グラウブルグンダー(ピノ・グリ)100%
 植樹:1984年
    ギュイヨ・サンプル&シングル・ワイヤー
35hl/ha
 畑名:リーデ・ホーエネック・オポック
 向き:南東
 土壌:オポック
 標高 : 420〜450m
 9月30日に手摘みで収穫。
 除梗、18時間ほどスキンコンタクトし、
 空気式プレスで搾汁。
 古樽225Lで23ヶ月間、澱とともに熟成。
 二度ラッキング(春と瓶詰め前)し、
 2022年9月に瓶詰め。
 アルコール度数:13.5%
 自然発生Total SO2:10mg/l以下
 無清澄/無濾過
 全生産量:1800本
 インポーターはCROSS WINESさん 3本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:オーストリア・シュタイアーマルク州

生産者:ヴァイングート・タウス

葡萄品種:グラウブルグンダー(ピノ・グリ)

タウス
WEINGUT TAUSS

近隣のゼップムスター、ヴェルリッチ、
 アンドレアスチェッペ、シュトローマイヤーの5生産者で
 〈Schmecke das lebenシュメック・ダス・レーベン(命の味)〉
 というグループを作り、価値観を共有し、
 オーストリアのナチュラルワインの歴史を築いてきた生産者です。

 今回の輸入に至る最初のきっかけは、
 去年5月にグートオッガウで行われた小さなイベントでした。
 コロナ後の再会を喜ぶ試飲会で、
 参加はグートオッガウもルーツがあるシュタイヤーマルク州の
 歴史的にも重要なナチュラルワイン上記5生産者と
 グートオッガウ。
 そこで、ローラントタウスさんと再会し、
 久しぶりに飲んだタウスさんのワインに
 衝撃を受けたのです。
 その1週間後に、ヴェルリッチ農園で、
 ローラントに再再会。
 運命を感じて、その後、蔵や畑を訪問、試飲を重ね、
 輸入をすることを決めました。

 タウスの葡萄園はヴェルリッチから
 6kmしか離れておらず、土壌もOPOK、
 白品種の種類もほぼ同様です。
 異なっているのは、二人の全く違う人間が
 ワインを造っているということで、
 同じ品種でも、タウスのワインは、
 ローラントらしいドライでシリアスで
 綺麗なワインとなっています。
 また標高が高い畑のキュヴェ(Hライン)も
 単一品種でのリリースとなっており、
 テロワールの個性に加え、
 より品種の個性が楽しめる造りになっています。
 畑管理はもちろんビオディナミと有機栽培、
 シリアスで綺麗なのに亜硫酸は2016年から無添加です。
 CROSSWINESさんの資料より

カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2024年2月の新着アイテム
  • もりたや2024年1月の新着アイテム
  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年04月04日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年4月
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
       
ページトップへ