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ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ
フィサン・レ・クレイ 2021

ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ
フィサン・レ・クレイ 2021

*Fixin Les Crais 2021 / Domaine Berthaut-Gerbet

税込価格¥9,306(税抜き¥8,460)

*ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
 畑・土壌:1.38ha
      沖積層の石灰岩、泥灰土  
 樹齢:平均40年、1946年から2003年にかけて植樹。
    チョーク質の石灰岩を意味するLes Craisの名前通り
    石灰が露出しています。
 醸造:30%全房。4日間低温マセラシオン、天然酵母、
    コンクリートタンクでアルコール発酵。
    1日に1〜2度のルモンタージュ。
    発酵の最後のみピジャージュ。
    ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
 熟成:マロラクティック発酵後、12カ月樽熟成。新樽20%。
 オルボーさんから 1本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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