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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィノ・ダ・タヴォラ・ビアンコ・モスカート・ドゥエ・エンメ 2015

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィノ・ダ・タヴォラ・ビアンコ・モスカート・ドゥエ・エンメ 2015

現在庫 2本 
税込価格¥7,304(税抜き¥6,640)

*マセレーションのかけ方でも造り手のセンスが問われます。 やっぱりジャンマルコは他とは違うオリジナリティがあります。
 そのセンスの良さを感応して下さい。
 全く他とは違いますから!

 モスカート、樹齢10~15年。
 ピエディフランコ(自根)の畑が中心。
 2通りのマセレーションを行ったモスカートをアッサンブラージュ、
 木樽(500L)にて8ヶ月、ボトリング後6ヶ月の熟成。

 「2つのM」という意味合いのモスカート。
 Cruの畑に植わっているピエ ディ フランコ(自根)のモスカートを、
 異なる2つのマセレーション(果皮浸漬)によって醗酵を行い、
 それを一つに合わせたという奇抜なワイン。
 なぜこんなことしたの!?と初めは思ってしまいましたが、
 ジャンマルコ曰く、「2種類の醗酵で生まれる香りは全く違い、
 そのどちらの香りも併せ持ち、より香りに複雑さが生まれる。
 モスカートの非常に強い香りと
 アロマを最大限引き出すことができる方法」といいます。
 カーボニックマセレーションによって表現される「繊細さ、フレッシュさ」、
 そして伝統的ともいえる空気に触れながらの長いマセレーションから「体躯、骨格」。
 他のブドウでは表現できないモスカートの香りと味わいを引き出した、
 唯一無二のモスカートといっても過言ではないと思います!
 しかし、造られるのはモスカートが本当の意味で「最高」と呼べる
 素晴らしい収穫を遂げた年のみ。
 僅か500L程度しか造ることができないワインではありますが、
 それでも一切妥協なく追求する彼のこだわりには、
 いつもながら驚かされてしまいます。
7/6/2018試飲
 金木犀の香りの紅茶や熟したりんご、カラメルのニュアンス。
 程良いマセレーションかけ方は本当にセンスを伴いますが
 そこはジャンマルコ、良いセンスしてます。
 切れ角のあるシャープな酸の出方でメリハリを作り、
 飽きのこない味わいを表現しています。
 余韻の共通するシトラスのニュアンスが冷涼感を
 演出していて残像がとっても気持ち良い。
 インポーターはエヴィーノさんです。12本

生産年:2015年

生産国:イタリア

生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種:モスカート

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
LE COTSE di GIAN MARCO ANTONUZI

生産者(会社)名は、レ・コステで、
 正式にはレ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ。
 場所はイタリア中部で、オルヴィエートから車で1時間足らず、
 ボルセーナ湖の近傍にある内陸地のグラードリ。
 イタリア人のジャン・マルコと、
 フランス人のクレマンティーヌというカップルが、
 あらたに開いた3ha強の土地で、妥協を排しながらも
 実験精神にあふれたビオディナミ流を追い求め、
 尋常でない才能と努力をかたむけています。
 おいしく楽しいワインが目に浮かぶ、
 ジャン・マルコとクレマンティーヌの明るい未来。
 2007年秋、ほんのわずかだけ彼の
 ファースト・ヴィンテッジが入荷いたしました。
 これから少しずつ、美しくておいしいワインが届きはじめます。
 思い出しただけでも、心がわくわくしてきそうな畑、
 セラーと、ジャン・マルコ本人。
 まだまだ植えたばかりゆえ、気の遠くなるような話ですが、
 間違いなく本格的な大型新人の登場です。


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