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更新日は 2022年 5月 17日 です。

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ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴァン・ニュ 2020

ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴァン・ニュ 2020

*Domaine Les Deux Terres Vin de France Rouge Vin Nu 2020

*いつもお気に入りで期待を裏切らないヴァン・ド・ソワフ。
 ヴァン・ド・ソワフというよりは厚みもあって、
 のびやかで繊細なニュアンス。
 鉱物的なミネラルが底で下支えしていて
 コクと塩気が良い感じのスパイスになっております。
 11/25/2021試飲

税込価格¥3,058(税抜き¥2,780)

*品種:グルナッシュ100%
 樹齢:24年~55年
 土壌:石灰質・粘土質
 収穫量、収穫日:9月7日、9日。
         収量は35hL/ha。
 マセラシオン:75%除梗、
        25%マセラシオンカルボニック
        ステンレスタンクで別々に仕込み11~14日間
 醗酵:自然酵母
    除梗したブドウ23日間、 全房のブドウ18日間
 熟成:アッサンブラージュ後 ステンレスタンクで6ヶ月

 除梗したブドウと全房のブドウを
 それぞれ別々に仕込みアッサンブラージュ
 ワイン名は「ありのままの(裸の)ワイン」という意味があり、
 ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの
 2人の名前の一部を掛けています。
 SO2の無添加。ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさんです。8本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種:グルナッシュ

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