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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年 01月 14日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年1月 | ||||||
★ズリア
●イニシャル・ルージュ 2020
★ズリア
●イニシャル・ルージュ 2020
＊Initiale Rouge 2020 / Domaine Zuria
＊再入荷！！
＊森田屋びっくりの美味しい赤！
ブラインドしたら熟したピノ・ノワール！
って言ってしまうくらい素敵な味わいでした。
シルキーーで香ばしく
全体的にまろみのある液体は、
優しい酸と杏や少し梅酒の様な味わいに
カシスやダークチェリーの果実、
木目の細かなタンニンが優しく溶け込んでいます。
もうびっくりの味わいでした。
2024年12月6日試飲。
-
＊品種：シャカレッロ 100%
手で摘まれたシャカレッロ の果梗を全部取り除き、
ステンレスタンクでマセラシオンを行います。
その後、40%木樽と60%ステンレスタンクの
割合で15ヶ月間熟成します。
インポーターはエモーションさん。6本＋9本 -
容量：750ml
生産年：2020年
生産国：フランス・コルス
生産者：ズリア
葡萄品種：シャカレッロ
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ワイン
店主のアート
| 2025年1月 | ||||||
★ ズリア
DOMAINE ZURIA
★コルシカ島の南、フランス最南の町、
ボニファシオ市 の高台にあるドメーヌ・ズリアは
開拓者のドメーヌです。
フィロキセラの被害を受けてから、
100年程栽培されていなか ったテロワールを、
ズリアご夫婦と息子3人が切り開き、
ブドウの木を植え直しました。
その海に突出する純粋な石灰岩台地で
ビオディナミでコルシカ島の土着品種を8ha栽培 しています。
2016年の初ヴィンテージ以降、
石灰と海風の影響がとても強く、
シルキー、 エレガントでユニークなワインで
名を揚げました。
樹齢が若くても、ワインは繊細で深くて、
その結果が素晴らしいです。
新しいドメーヌと新しいテロワールの誕生を
味わえるのはとても刺激的です！