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ピエール・ギヨン・ピアーズ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・トリプティック# 2 2021

ピエール・ギヨン・ピアーズ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・トリプティック# 2 2021

*Vin de France Rouge Triptyque # 2 2021 / Pierre Guillon Peers

*柔らかいさくらんぼ、スミレ、パッションフルーツの果実が
 優しく膨らみ包み込む様な滑らかな味わいです。
 酸もしっとりと柔らかく、口に含んで転がしていると
 まろやかな角の取れた旨味が広がります。
 中盤からパパイヤの様なほんのり青さを感じながら
 メリハリに効いたハリのある印象に変化します。
 ふっくらとした余韻が広がるのです。
 5/24/2023試飲

*ヴォルテックスさんのコメント
 明るいルビー色。
 苺のコンフィチュールやグレナデン、
 葉付きの苺を想わせるやや充実感の
 ある赤い果実の香りに加えて、
 針葉樹や生花店を想わせる清涼感のある
 華やかで仄かに青みがかった香りが感じられます。
 口に含むと赤い果実の甘やかな風味が凝縮しており、
 そこに黒系果実のニュアンスが少し加わり、
 #1に比べるとしっかりとした印象を受けます。
 舌先をピリピリと刺激する微細なガスが感じられる
 軽快感のある飲み心地で、
 赤い果実のコンフィチュールのように
 充実した風味とピュアな果汁感を想わせる
 果実味が溶け込み、仄かな青みがかったニュアンスが
 アクセントのように抑揚を与えながら
 口中に膨らみます。
 広がりゆく中で黒系果実の風味や
 微細なタンニンが徐々に感じられ、
 アフターには落ち着い雰囲気が残ります。

現在庫 2本 
税込価格¥3,960(税抜き¥3,600)

*品種:カベルネ・フラン95%、モーザック5%
 全房と除梗したカベルネ・フランを
 同量ずつ合わせて1週間マセラシオン。
 ダイレクトプレスしたモーザックをブレンドして、
 タンクで6ヶ月間発酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん 6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ラングドック

生産者:ピエール・ギヨン・ピアーズ

葡萄品種:カベルネ・フラン、モーザック

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