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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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ジェレミー・クアスターナ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・シラー 2016

ジェレミー・クアスターナ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・シラー 2016

税込価格¥2,805(税抜き¥2,550)

*Vin de France Rouge Syrah 2016 / Jeremy Quastana

*割り当てで少ないです。
*お一人様1本で、条件のないワインを同時に
 お買いあげ頂いたお客様を優先いたします。

*思いのほか複雑でゆっくり旨味が広がり、
 それでいてクールな緊張感があります。
 試飲会でお気に入りの1本でした。

*少し乳酸系の味わいの入りですが
 雲の切れ間から覗くフレッシュなラズベリーやカシス、
 サクランボの果実感が透き通った味わいで口一杯に広がります。
 ミネラルからくる旨味と柔らかい酸が加わり
 心地良い味わいが続きます。
 10/23/2018試飲

インポーターはディオニーさん 12本

容量:750ml

生産年:2016年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ジェレミー・クアスターナ

葡萄品種:シラー

ジェレミー・クアスターナ
JEREMY QUASTANA

ロワールの若き生産者ジェレミー・クアスタ-ナ、
 1986年8月20日生まれ。
 AOCで言うとChevernyのFresnesという村で、  生まれ育ちましたが、
 ワインとは全く無関係に育ちました。
 お父様はフランスのガス会社にお勤め、、  農業とは全く無縁です。
 大学は同じロワールのTours大学、、  専攻は西洋史でした。
 ところが大学4年生の時に人生を変える、  出会いがあったのです。
 たまたまお小遣い欲しさに収穫のアルバイトをしました。
 近所のLes Vins Contesの、  オヴィリエ・ルマッソン氏のワイナリーです。
 気軽な気持ちでアルバイトしたのですが、
 その間に頭に衝撃を受けるような、  ナチュラなワインを沢山飲み、
 大の大人が真剣に農業に向かって、  命を懸けて働いている姿を見て、
 衝撃を受けました。大学卒業後の進学に悩んでいる中、
 純粋なJeremy はある決断をします。
 こんなに不思議なワインなら、、  もう少し勉強してみたいと...。
 そして大学卒業後、今までと分野の違う、  ボルドー大学の醸造学科に2年通い、
 本格的にワインの醸造を勉強しました。
 その間もオリヴィエの収穫を手伝い、、  忙しい時は準スタッフとして
 ワイン醸造も手伝いました。
 大学の卒業見習いに選んだのはボージョレの大御所、
 今は亡き、マルセル・ラピエール氏のワイナリーです。
 2008年に半年間、ラピエール氏のもとでナチュラルワインを
 徹底的に勉強しました。
 そのスタジエも無事終了し、ボルドー大学を卒業と同時に
 彼が選んだ人生はワインを自ら造る事です。

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