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■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 04月 21日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年5月 | ||||||
★ラ・ヴィーニュ・ド・ランジュ・ヴァン
●ヴァン・ド・フランス・ジャニ・エ・エレ・レ・ シャルム・デュ・ロワール 2005
★ラ・ヴィーニュ・ド・ランジュ・ヴァン
●ヴァン・ド・フランス・ジャニ・エ・エレ・レ・ シャルム・デュ・ロワール 2005
＊懐かしいでしょ！野村ユニソンさんの在庫から見付けましたよ！
INA時代の2003年のヴィンテージ以来ですから。
複雑な味わいときれいな酸味は、
素晴らしいバランスで余韻がとても長いが特徴。
-
＊品種：シュナン・ブラン100%
野村ユニソンさんの資料より
南に向って扇状にくぼんだため日照に優れた
ジャニエール地区のぶどう畑。
その中にある小集落の名前を付けたキュヴェで、
優れた立地条件を作ったロワール川に敬意を表して
「ロワールの魅力（=シャルム）」と呼びます。
収穫量は少なかったのですが、
貴腐菌が着いたためシュナン特有の強さの中に、
ほんのり蜂蜜の甘い香りが混ざった濃厚なタイプ。
インポーターは野村ユニソンさん 12本 -
生産年：2005年
生産国：フランス
生産者：ラ・ヴィーニュ・ド・ランジュ・ヴァン
葡萄品種：シュナン・ブラン
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★ ランジュ・ヴァン
L`ANGE VIN
★「ランジュ・ヴァン」と言えば、
パリのワインファンに人 気を博した
伝説的ワインバーであり、オーナーの
ジャン・ピエール・ロビノ氏こそ、
約20年以上も前からパリのワインショップや
ワインマニアに、マルセル・ラピエールや
ティエリー・アルマンといった
「自然派」ワインを初めて紹介した人物です。
彼が「パリで仕事を探します。」と
書置を残して旅立ったのが17歳。
配管工として働きながら
La Revue du Vin de Franceの創設者、
ミシェル・ドヴァス氏や
Classementのミシェル・ベタン氏と知合い
ワインに興味を持ちワインバーを開きます。
そんな大人気のワインバーを突然閉め、
次に向かったのは自身の理想のワインを
造り出そうと自分の育った田舎で
自分の手でワインを造りたいと帰郷し、
ワインを造り始めたのが1999年。
ただ2001年までは生産量が少なく、
一般には殆ど出回っていません。
1988年パリにワインバー
「ランジュ・ヴァン」をオープンさせ、
ピエール・ブルトンやマーク・アンジェリといった
ナチュラルワインを取り揃える他、
当時ドメーヌ・プリウレ・ロックで造る
フィリップ・パカレのワインに注目し、
その名を広げたのもジャン-ピエールでした。
忙しいレストランを切り盛りしながら、
週末には彼が扱う生産者を訪ね、
ぶどう畑や蔵の仕事を手伝って
造り手と交流を深めるうちに、
店を売却し自然とワイン造りを始めました。
過去の取扱いアイテム一覧
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