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東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

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は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 07月 10日 です。

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ドメーヌ・ラ・ボエム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・モル 2020

ドメーヌ・ラ・ボエム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・モル 2020

税込価格¥4,158(税抜き¥3,780)

*Vin de France Rouge Môl 2020 / Domaine La Boheme

*ヴァンクールさんのコメント
 色合いは透明感のある深いルビー色。
 シャクヤク、スミレ、ガリーグ、お香の香り。
 ワインは艶やかかつほんのりスパイシーで
 ストラクチャーがあり、
 染み入るように優しい豊潤な果実味を
 鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンの
 収斂味が引き締めるます。

*品種:ガメイ30%(ボジョレー)、サンソー30%、
    シラー、グルナッシュ、カリニャン35%、
    ミュスカ5%。
 樹齢:12年〜89年。
 土壌:石灰質・粘土質・砂地
 収穫日:8月25日〜9月15日
 収量:30hl/ha〜35hl/ha。
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        (サンソーは除梗)
        ファイバータンクで10~14日間
        (シラー、グルナッシュ、カリニャンは一緒、
        それ以外は個別に醸し、
        その後全てをアッサンブラージュ)。
 醗酵:自然酵母で3ヶ月
 熟成:ステンレスタンクで10ヶ月。
    その後2017年以降の樽熟ワインを
    30%アッサンブラージュ
 ワインのコンセプトは、品質の保証されたピュアな
 ブドウでつくるラ・ボエムのジェネリックワインです。
 前年同様にキュヴェになり切れなかったワインが
 30%アッサンブラージュされている
 買いブドウはコルビエールのアンドレア・ジョリエスと
 ペゼナスのグザビエ・フノワ、
 ボジョレーのアラン・クラバロン、
 そしてルーションのヴァンサン・ラファージュから
 ワイン名Môlはジプシーの言葉で「赤ワイン」を意味し、
 ジプシーと一緒に収穫をした時に
 この名前のヒントを得ました。
 SO2無添加、ノンフィルター
 インポーターはヴァンクールさん。24本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・オーヴェルニュ

生産者:ドメーヌ・ラ・ボエム

葡萄品種:ガメイ(ボジョレー)、サンソー、シラー、グルナッシュ、カリニャン、ミュスカ

ラ・ボエム
DOMAINE la BOHEME

ワイン愛好家のパトリック・ブージュが、人生を大きく方向転換する
 きっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた
 彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、
 以降、ピエール・ボージェのガイドの下、
 自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなる。
 普段は IBMでコンピューター技師の仕事を持つ彼は、一方で、
 自ら20アールの畑を借り、
 片手間だが週末と休日を利用して自分のワイン作りを開始した。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/laboheme_a.html

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