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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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ドメーヌ・アンドレ
ヴァン・ダルザス・シルヴァネール 2019

ドメーヌ・アンドレ
ヴァン・ダルザス・シルヴァネール 2019

税込価格¥2,728(税抜き¥2,480)

*Vin d'Alsace Sylvaner 2019 / Domaine Andre Stentz

*それにしてもこのパフォーマンスの良さは何だろう?
 辛口なのに香ばしのあるマンダリンの様な
 トロピカルさのある果実に、
 シトラスの様な涼しげな空気がすり抜けていく感じ。
 2018年よりも果実感が載って
 ほんのり果実の甘さもあ感じます。
 余韻はシルヴァーネールらしい鉱物的な
 余韻が心地良く広がるのです。
 少し金属質な残像がキレを演出しています。
 それにしてもの価格で良いの?
 8/20/2021試飲

*品種:シルヴァネール
 Alc:12.42%、
 総亜硫酸:58mg/L、
 遊離型亜硫酸:8mg/L、
 残糖:11.48g/l

 【2019年ヴィンテージについて
 アンドレ・ステンツ氏より】
 2019年のワインは新鮮で果実感があり、
 バランスと凝縮感があります。
 複雑な気候の年でした。
 数年来、私たちはブドウの樹に対する
 干ばつの影響を抑える方法を模索しています。
 そのため、剪定を短くし、
 土壌をそれにあわせた土壌づくりをしています。
 緑肥作物を蒔いて土壌の保水力を高め、
 蒸発を防ぐことなどを行っています。
 これらの技術のおかげで、
 このヴィンテージを成功させることができました。
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん
 12本+12本+12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・アンドレ

葡萄品種:シルヴァネール

アンドレ・ステンツ
DOMEINE ANDRE STENTZ

概要
 ステンツ家は、1674年にコルマールより南西6Kmに位置する
 ヴェトルスハイムに移ってきました。
 ヴォージュ山脈の麓に広がるブドウ畑は日光の良くあたる理想的な
 ミクロクリマを持っています。
 ワインの質、環境への敬意、
 そして健康を尊重する方法を求めて有機栽培を行い始め、
 1984年にナチュール・エ・プログレ(Nature et Progres)の認証を得ました。
 化学肥料や除草剤、化学殺虫剤は使用していません。


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