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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
定休日 日曜日
    第1週の月曜日
    第3週の月曜日

更新日は 2021年 9月 7日 です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


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2021年9月
     
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アンドレ・ステンツ
シルヴァネール・ヴァン・ダルザス 2019

アンドレ・ステンツ
シルヴァネール・ヴァン・ダルザス 2019

*それにしてもこのパフォーマンスの良さは何だろう?
 辛口なのに香ばしのあるマンダリンの様なトロピカルさのある果実に、
 シトラスの様な涼しげな空気がすり抜けていく感じ。
 2018年よりも果実感が載って
 ほんのり果実の甘さもあ感じます。
 余韻はシルヴァーネールらしい鉱物的な余韻が心地良く広がるのです。
 少し金属質な残像がキレを演出しています。
 それにしてもの価格で良いの? 8/20/2021試飲

税込価格¥2,728(税抜き¥2,480)

*品種:シルヴァネール
 Alc:12.42%、
 総亜硫酸:58mg/L、
 遊離型亜硫酸:8mg/L、
 残糖:11.48g/l

【2019年ヴィンテージについて
アンドレ・ステンツ氏より】
2019年のワインは新鮮で果実感があり、
バランスと凝縮感があります。
複雑な気候の年でした。
数年来、私たちはブドウの樹に対する
干ばつの影響を抑える方法を模索しています。
そのため、剪定を短くし、
土壌をそれにあわせた土壌づくりをしています。
緑肥作物を蒔いて土壌の保水力を高め、
蒸発を防ぐことなどを行っています。
これらの技術のおかげで、
このヴィンテージを成功させることができました。

インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん 12本+12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス

生産者:アンドレ・ステンツ

葡萄品種:シルヴァネール

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