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ドメーヌ・ラ・スフランディエール
プイイ・ ヴァンゼル・レ・キャール・キュヴェ・ゼン 2020

ドメーヌ・ラ・スフランディエール
プイイ・ ヴァンゼル・レ・キャール・キュヴェ・ゼン 2020

現在庫 3本 
税込価格¥10,648(税抜き¥9,680)

*Pouilly Vinzelles Les Quarts Cuvee Zen 2020 / Domaine la Soufrandière

*伸びやかで品の良い液体の厚みが何とも言えず心地良い。
 口の中で転がしているととろける様な
 洋梨や日本のリンゴの様な果実感、
 少しオイリーなニュアンスに鉱物のミネラルと
 厚みのある酸の存在がとってもエレガント!
 もう気持ちもとろけちゃう!

*品種:シャルドネ 100%
 区画:Les Quarts
 面積:2ha
 平均樹齢:45〜80年
 密植度:8,500本/ha
 土壌:酸化鉄に富み、石英質を含む
    バジョース階粘土質石灰土壌
 標高:230m
 傾斜:東向き、斜度20%
 栽培:ビオロジック認証済み(EU、DEMETER)
 醸造:手摘みで収穫後、全房のまま圧搾し、
    228L樽を使用し天然酵母で発酵。
    マロラクティック発酵あり。
 熟成:228L樽で澱とともに11ヶ月熟成し、
    さらにステンレスタンクで澱とともに6ヶ月熟成。
 SO2量:40mg/L
 備考:1.5haの畑で2008年から馬による耕作を実施中。
 株式会社ヴァンクロス 6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・ラ・スフランディエール

葡萄品種:シャルドネ

ラ・スランディエール
DOMAINE La SOUFRANDIÉRE

ブルゴーニュ南部Fuissé村に隣接した
 Vinzelles村に本拠を置くドメーヌ。
 2000年から醸造・瓶詰めを行っており、
 Pouilly-Vinzellesを中心に現在約10.5haを耕作。
 当主はJean-PhilippeBret, Jean-Guillaume Bretの兄弟。

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