＊品種：エルプリング100％
　植樹：1980～1990年代
　位置：標高130～190ｍ
　南西・南向きの緩斜面
　土壌：石灰質土壌
　醸造：手作業で収穫後約3時間、
　　　　常温で果汁に果皮・果肉を
　　　　漬け込んでから圧搾一切の
　　　　化学合成物質・培養酵母など使わず、
　　　　果汁のみを醸造ステンレスタンクで
　　　　野生酵母により自然にアルコール醗酵、
　　　　乳酸発酵を行い、そのまま澱の上で
　　　　約9ヶ月間熟成亜硫酸無添加で瓶詰め。
　モーゼル上流でローマ時代から栽培されていた
　エルプリングは、近年ブルグンダー（ピノ）系品種に
　植え替えられて年々栽培面積が減っている。
　これを危惧したゲルノートは、
　ルクセンブルクの対岸にあるニッテル村の
　ブドウ畑ニッテラー・カペレンベルク
　Nitteler Kapellenbergのエルプリングが
　育つ畑約0.8haを購入。
　2023年が初生産年。
　アルコール濃度9.5%
　ほどの軽やかで繊細な辛口。
　輸入元はラシーヌさんです。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：ドイツ・モーゼル

生産者：イミッヒ・バッテリーベルク

葡萄品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）

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＊品種：シュペートブルグンダー100％
　ブドウ畑：10% Monteneubel,
　　　　　　40%Dhroner Hofberg,
　　　　　　50% Briedeler Herzchen
　植樹：1990〜2005年
　位置：南〜南西向き
　土壌 40%灰色もしくは赤色粘板岩
　醸造：収穫後すぐに圧搾、
　　　　ステンレスタン で野生酵母により発酵、
　　　　シュールリー1ヶ月。
　モーゼルの急斜面に植わる
　シュペートブルグンダーの
　ほんのりと薄いロゼワイン。
　柑橘系の明るい果実味にタイムなどのハーブの香り。
　洗練されたスタイルだが気軽に楽し めるトーンの味わい。
　ROBの意味は「Rose from Batterieberg」で、
　CAI と並ぶ位置づけ。
　ブドウは、10%モンテノイベル、
　40%ドーロナー・ホーフベルク、
　50%ブリーデラー・ヘルツヒェンの
　畑から収穫される。
　輸入元はラシーヌさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：ドイツ・モーゼル

生産者：イミッヒ・バッテリーベルク

葡萄品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）

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＊品種：リースリング、ミュラー・トゥ ルガウ、ピノ・ブラン他
　植樹：1980年頃
　位置：平地
　土壌：粘板岩・砂質粘土
　醸造：手作業で収穫、全房圧搾
　　　　容量2000Lのステンレスタンクで醗酵
　　　　ステンレスタンクで6ヶ月間熟成
　　　　ゼクト業者に依頼して炭酸を吹き込んで
　　　　仕上げたペールヴァイン。
　　　　炭酸は約2.5気圧
　軽く繊細で澄んだ果実味と
　微炭酸が生き生きとして優しい、
　飲んでいて楽しくなるワイン。
　年によりブレンドする品種を変えたり、
　単一品種で瓶詰めしたりしている。
　以前のTrosseccoという名称は、
　紛らわしいので使わないようにと
　Prosecco原産地呼称委員会から
　クレームが入ったため、
　2020VTから名称を変更した。
　インポーターはラシーヌさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：ドイツ・モーゼル・ミッテルモーゼル・キンハイム

生産者：ヴァイングート・リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

葡萄品種：リースリング、ミュラー・トゥ ルガウ、ピノ・ブラン他

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン、 シャルドネ
　植樹：1984〜1986年
　位置：標高430〜470m
　土壌：石灰質を含む粘土に近いシルト質の
　　　　泥灰岩を含むオーポクの岩石土壌
　醸造
　手作業で収穫、除梗
　木樽（容量約1200L）で醗酵
　木樽（容量約225L）で約23ヶ月間熟成
　スガミネックSgamineggは「石の多い地面」を
　意味するスラブ語に由来する言葉。
　土壌はオーポクだが、斜面の上方にあるので、
　アルプスから吹き降ろす冷風にさらさ れている。
　この痩せた土壌に深く張った根と風が、
　複雑なアロマをもたらしている。
　ラシーヌさんから　6本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン、 シャルドネ

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100%
　植樹：2002年
　位置：標高430〜480m、南・東向き、
　　　　畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰、粘土シルト、オーポクよりも
　　　　岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、約80%を除梗
　木桶（容量約2400L）で約3週間マセレーション醗酵
　木樽（容量約1200〜2400L）で約23ヵ月間熟成
　白ブドウをマセレーション醗酵した
　いわゆるオレンジワインだが、
　グレーフィンはマ セレーション期間が2〜4週間と、
　エアデよりも短い。
　アロマティックかつ繊細でしなやか。
　ラシーヌさんから　6本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
　植樹：1984年
　位置：標高440～450m、
　　　　西向き、畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰と粘土シルト、オーポクよりも岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約225～1800L）で醗酵
　約10ヶ月後に澱引きし、
　木樽（約225～1800L)で約23ヶ月間熟成
　「伯爵」を意味するドイツ語で、
　セップの農場を地元の人たちが昔から
　「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
　土壌はオーポク・シリーズと共通だが、
　グラーフ・シリーズは樹齢が高く、
　深みと落ち着きを備えている。
　ラシーヌさんから　6本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：モリヨン

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＊品種：モリヨン(シャルドネ)100％
　植樹：1984年
　位置：標高440～450m、
　　　　西向き、畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰と粘土シルト、オーポクよりも岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約225～1800L）で醗酵
　約10ヶ月後に澱引きし、
　木樽（約225～1800L)で約23ヶ月間熟成
「伯爵」を意味するドイツ語で、
　セップの農場を地元の人たちが昔から
　「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
　土壌はオーポク・シリーズと共通だが、
　グラーフ・シリーズは樹齢が高く、
　深みと落ち着きを備えている。
　ラシーヌさんから　6本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：モリヨン

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＊品種：シュペートブルグンダー
　植樹：1987年頃
　位置：東〜西向き
　土壌：粘土質

　醸造
　ステンレスタンクで8日間マセレーション。
　ステンレスタンクとオーク樽
　（大型の楕円形をしたシュトゥック樽と
　バリック樽）で10ヵ月間熟成。

　ヘレンバックの畑にある
　リンクリン所有の複数の区画から
　収穫されたブドウを使用。
　2018年産からノンフィルターで瓶詰するようになり、
　味わいが 一層向上した。
　インポーターはラシーヌさん　12本+12本+18本+12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：ドイツ・バーデン

生産者：リンクリン

葡萄品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）

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＊品種：ピノ・ブラン、グリューナー・ヴェルトリーナー、
　　　　ショイレーベ
　植樹：1960年〜2014年
　位置：標高200ｍ、南東向き
　土壌：石灰質とシスト
　醸造：手作業で収穫後、除梗し、足で踏んで破砕。
　　　　マセレーションはせず、圧搾、
　　　　大樽(1000L、1200L)で野生酵母で醗酵。
　　　　大樽で1年間熟成。
　　　　亜硫酸塩無添加、
　　　　清澄なし、ノンフィルターで瓶詰め。
　造り手と親交のあったウィーンの
　芸術家アルフレート・フリドリチカ（2009年に他界）の
　作品シリーズ、
　"Himmel auf Erden”（「地上の天国」の意）から
　名づけられたキュヴェ。
　2021ヴィンテージまでは
　同シリーズの一枚がエチケットにも描かれていた。
　輸入元はラシーヌさんです。　8本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：ミュスカ、ショイレーベ

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＊品種：リースリング
　植樹：1970〜2014年
　土壌：Edelgrabenの畑
　　　　（表土にシスト、下部に石灰質土壌）
　醸造：手作業で収穫後、除梗し、足で踏んで破砕。
　　　　マセレーションなし、野生酵母で醗酵。
　　　　大樽で1年間熟成。
　　　　亜硫酸塩無添加、ノンフィルターで瓶詰。
　「レッセフェール」は自由放任の意味。
　ワイン造りが人間の自然に対する
　操作の結果出来るとすれば、
　自由放任で栽培・醸造を行った場合、
　どのような結果が生まれるのかという
　疑問から取り組んだワイン。
　大樽の中で野生酵母が自然に最後まで発酵を続け、
　そのまま放置し、
　最終的な調和に至り、仕上がったワイン。
　ワインがおのずからなるべくしてなった味わい。
　使う品種は生産年によって異なるが、
　2021年はリースリング100％
　輸入元はラシーヌさんです。　3本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：リースリング

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