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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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ドメーヌ・イヴォン・メトラ
ボジョレー・マダム・プラキャール 2020

ドメーヌ・イヴォン・メトラ
ボジョレー・マダム・プラキャール 2020

税込価格¥5,852(税抜き¥5,320)

*Beaujolais Madame Placard 2020 / Domaine Yvon Métras

*今回の割り当ては2本?ほんと?

*品種:ガメイ100%
 土壌:花崗岩
 醸造:セメントタンクまたはグラスファイバータンクで、
    カーボニック・マセレーション、
 2010年代後半、あまりの収量減に
 通常自社所有の畑以外のブドウを
 使ってはいけないドメーヌであっても、
 ブドウの購入が許された。
 Madameシリーズは、
 イヴォンの買いブドウのシリーズ。
 インポーターはラシーヌさんから。6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:ドメーヌ・イヴォン・メトラ

葡萄品種:ガメイ

イヴォン・メトラ
YVON METRAS

地域:Bourgogne
 地区、村:Beaujolais Fleurie ボジョレ フルーリー
  造り手:Yvon Metras イヴォン・メトラ
      10年ほど前の『ブルータス』に、「生産量が少なく、
      フランスでもなかなか手に入らない、極上のフルーリー」
      という記事がありました。
      真っ白な地にただ「フルーリー」とだけ書かれた
      シンプルなラベルを見て、
      マルセル・.ラピエールがフルーリーも
      造っているのかと思ってしまいました。
      そのメトラのフルーリーを初めて味わったのは、パリのビストロ。
      エレガントで酸が美しく、果実味には奥行きと深さがあり、
      やわらかなテクスチュアーに感じ入りました。
      創業年:1994年

  歴史:今年44歳になるイヴォン・メトラは、
     1994年に代々続くドメーヌを引き継ぎました。
     酸化防止剤非使用を提唱した醸造学者ジュール・ショヴェの指導のもとに
     自然なワイン造りを始めたラピエールらの影響を受け、
     メトラはファースト・ヴィンテージから酸化防止剤を
     用いないワイン造りを実践しています。
     いまや、マルセル・ラピエール、ジャン・フォワイヤール、
     ギー・ブレトン、ジャン・ポール・テヴネらとともに、
     ボジョレにおける自然派ワインの名声を築いたメトラは、
     デリケートなバランスのとれた優れたスタイルで高く評価されています。

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