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ル・マゼル
ヴァン・ド・フランス・ブラン・シャルボニエール 2018

ル・マゼル
ヴァン・ド・フランス・ブラン・シャルボニエール 2018

*Vin de France Blanc Charbonnieres 2018 / Le Mazel

*こんな入荷が少なくて飲めない!
 コメントがかけませんので
 ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考に

*ヴォルテックスさんのコメントから
 薄濁りのやや淡い黄色。
 マスカット葡萄やレモン、青みかん、
 ヴェルヴェンヌなどを想わせる
 フルーティーで爽快な香りに、
 やや乳酸的なニュアンスが加わり
 旨味感のある味わいをイメージさせます。
 ピリピリと弾けるような微細なガスが
 軽やかな様子を掻き立てながら、
 香りに感じられたフルーツのニュアンスや
 甘やかさが揮発酸と相まって、
 新鮮な白葡萄のマリネとモッツアレラチーズを
 合わせたような旨味を伴う甘酸っぱい風味が
 ジューシーな印象で広がります。
 よく冷やして頂くことで、
 暑くなるこれからの時期に体が欲するような
 果実の甘やかさと爽快感をたっぷりと
 お楽しみ頂けます。

税込価格¥3,762(税抜き¥3,420)

*品種:シャルドネ100%
 入荷は2020年9月。
 入荷当時はガスが殆どない状態で
 シロップのような甘みだけが強く感じられ、
 揮発酸が高いこともありアンバランスな味わいでした。
 熟成の過程で瓶内発酵が進み
 軽快感を感じさせる微炭酸程度のガスが現れ、
 甘みはやや控えめになり揮発酸と解け合う
 白葡萄のマリネのように、
 爽やかな甘酸っぱい味わいへと変化しています。
 インポーターはヴォルテックスさん 12本

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:ル・マゼル

葡萄品種:シャルドネ、ピノオーセロワ、 シルヴァネール、ソーヴィニヨンブラン、シャスラ、ミュスカ

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