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ノエラ・モランタン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モム 2020

ノエラ・モランタン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モム 2020

現在庫 2本 
税込価格¥5,940(税抜き¥5,400)

*Vin de France Rouge MoMu 2020 / Noëlla Moratin

*ヴァンクールさんのコメントから
 色合いは少し濁りのあるガーネット。
 カシスの芽、スミレ、バラの花弁の香り。
 ワインは上品かつコクのある凝縮味が
 エレガントでフィネスがあり、
 重心の低い酸、塩気のある鉱物的なミネラル、
 ほんのりビターで繊細なタンニンが
 余韻を優しく締める。

*品種:カベルネ・フラン100%
 樹齢:50年
 畑:シレックス混じりの粘土質・石灰質
 収穫日:9月30日
 収量:41hL/ha。
 マセラシオン:ロングマセラシオン
円窓付きの古樽500Lで6ヶ月半。
 醗酵:自然酵母で5ヶ月。
 熟成:円窓付きの古樽500Lで9ヶ月
 買いブドウはビオ生産者のミカエル・ブージュから。
 パートナーのフィリップのアイデアを基に
 ノエラが仕込んだ2人の合作ワイン。
 ワイン名はノエラの名字Morantinと
 フィリップの名字Muheimの頭文字を
 それぞれ取ってMoMuと名付けた。
 エチケットのデザインは
 ミッシェル・トルメが描いている。
 SO2はマセラシオン後に10mg/L、
 瓶詰め前に10mg/L添加。ノンフィルター。
 インポーターはヴォルテックスさん。

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ノエラ・モランタン

葡萄品種:カベルネ・フラン

ノエラ・モランタン
DOMAINE NOELLA MORANTIN

ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から
 突 然ワインの世界に転職。
 ミュスカデのワイン学校で学びながらルネ・モス、マルク・ペノ
 フィリップ・パカレで゛研修する。
 2004年ドメーヌ・ボワ・ルカで責任者として4年 間働き、
 2008年自らのドメーヌを立ち上げる。

 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/noellamorantin_a.html

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