＊品種：シャルドネ100％
　樹齢：約79年平均。
　畑：粘土質・石灰質
　畑面積：0.05ha。
　収穫日：2019年9月14日。
　収穫量：収量は20hl/ha。
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で6ヶ月、
　熟成：卵型セメントタンク4hLで11ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで3ヶ月。
　　　　ピュアな味わいを引き出すため
　　　　卵型セメントタンクを使用！
　　　　（前年は古樽100%）
　ピュリニーの区画はレ・フォラティエールで、
　フレッドが世界で一番好きな白ワイン。
　レ・ガレンヌが霜でほぼ全滅の中、
　レ・フォラティエールは辛うじて
　ブドウが残りました。
　インポーターはヴァンクールさんです。2本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：シャルドネ