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イル・ファルネート
IGPエミリア・ロッソ・ベルツメイン 2019

イル・ファルネート
IGPエミリア・ロッソ・ベルツメイン 2019

税込価格¥2,123(税抜き¥1,930)

*IGP Emilia Rosso Berzmein 2019 / Il Farneto

*滑らかな味わいはとってもスムーズに
 黒系の果実が優しく広がり、
 ほんのりと樽のニュアンスが残ります。
 抵抗の無い液体はタンニンも溶け込み
 心地良く過ごす日常的な味わいに
 逆に奥深い歴史観を感じるのです。
 7/14/2022試飲

*品種:マルツェミーノ、樹齢15年。
 除梗して約2週間のマセレーション。
 屋外に設置したセメントタンクにて野生酵母による醗酵を促す。
 その後冬の寒さを利用してオリ引きを行い、
 木樽(トノー)に移し12ヶ月の熟成。
 オリ引きの後にボトル詰め。

 パダナ平野を中心に広範囲で
 栽培されているマルツェミーノ。
 果皮が薄く「クオリティの高いワインには
 向かないブドウ」と言われており、
 日本にはあまり輸入されていないので
 知られていないかもしれません。
 しかしその軽さと果実味は、
 イタリアのテーブルワインには
 欠かせない存在でもあります。
 2019 年は冷涼なヴィンテージ、
 そして現在ワイン造りを任されているトマーゾが
 造り始めたヴィンテージという事もあり、
 これまでとは少し印象が変わっております。
 マルツェミーノ特有の果実、
 丸みの ある酸はそのままに、
 バランス感、軽やかさをまとった味わい。
 ヴィンテージ、土地、ブドウの個性が
 ワインの外郭(体)だとするなら、
 造り手は内側(精神)を表現している、
 そんな印象を受けます。
 輪郭のはっきりした味わい深いマルツェミーノ。
 食中酒として幅広く楽しんでいただける味わいです。
 インポーターはエヴィーノさん 12本

生産年:2019年

生産国:イタリア・エミリア=ロマーニャ

生産者:イル・ファルネート

葡萄品種:マルツェミーノ

イル・ファルネート
IL FARNETO

レッジョエミリアとモデナの中間、南側に位置するカステッララーノの町。
 全くゼロの状態からこのワイナリーをスタートさせたマルコベルトーニ、
 彼には決して譲れないこだわりと強い意志があった。
 2000年、町はずれの丘陵地(Collina)、
 第二次大戦前にはブドウ畑が広がっていた土地でありながら、
 現在は放棄地とされている土地を手に入れたマルコ。
 標高250mの緩やかな斜面は、昼夜の寒暖差、
 そして強い粘土質、乾燥した風とまさに恵まれた環境が整っていた。
 元来ブドウ農家ではなかったマルコ、
 しかしながらサッスオーロの町で
 幼い頃から見てきたワイン造りに強い憧れを持ってきた。
 地域伝統のランブルスコ、
 そして彼が最も魅力を感じていた地酒ともいえるベスメイン
 (マルツェミーノの古い呼び名)、そしてスペルゴラ。
 2001年より、段階的に植樹を行い、現在8ha。
 黒ブドウはマルツェミーノ、カベルネ、ランブルスコ、グラスパロッサ。
 白ブドウはスペルゴラ、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネを栽培。


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