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ドメーヌ・ミューラー・ケベルレ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ペット・ナット・ビガリュール 2020

ドメーヌ・ミューラー・ケベルレ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ペット・ナット・ビガリュール 2020

税込価格¥3,652(税抜き¥3,320)

*Vin de France Blanc Pet Nat Bigarrure 2020 / Domaine Muller Koeberle

*野村ユニソンさんのコメント
 濁りのあるくすんだオレンジ色の外観。
 ミュスカのアロマティックな香りが魅惑的で、
 非常に心をくすぐる香りが前面に感じられます。
 黄色系の花の様なフローラルなニュアンスに
 黄桃や杏のコンポート、オレンジピールと言った
 果実のニュアンスが加わり、
 更にドライハーブと言った
 ちょっとしたスパイスが、
 香りに幅をもたらします。

 味わいは見た目や香りから
 想像する以上にドライな味わい。
 ミュスカ由来の甘いニュアンスを感じますが、
 アフターに感じるキュっと引き締まった酸や
 フィニッシュを引き締める若干の苦みが
 全体をドライな味わいにしています。
 旨味も強く、抜栓後すぐに楽しめる
 スタイルですが、ダレた酒質ではなく、
 キレのあるフィニッシュが魅力的。
 軽やかにスルスルと飲み進められます。
 とても遊び心があるワインで、
 ラベルも王冠で水上スキーをするカエルと
 非常にファンキー。
 泡のダイナミックさを活かした
 表情豊かなワインに仕上がっています。

 抜栓2日目以降もマメる事は無く、
 安心して飲むことが出来ます。
 提供温度は8~10度ほどに冷やしてから
 飲む事をお勧めします。

*品種:リースリング、ピノ・グリ
 So2 Total:22mg/L

 花崗岩土壌に植えられた
 リースリング、ピノ・グリから造られ、
 収穫後ダイレクトプレスを行い、
 タンク内で細かな澱と共に1年間熟成。
 その後瓶詰めし、最低2年間の瓶熟を経てから
 ドサージュを加えずにリリース。
 インポーターは野村ユニソンさん

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ミューラー・ケベルレ

葡萄品種:リースリング、ピノ・グリ

ミューラー・ケベルレ
DOMAINE MULLER KOEBERLE

ストラスブールとコルマールの中間に位置する街、
 セレスタ郊外にあるオー ケーニグスブール城の
 麓に位置するワイナリー。
 サン・イポリットでワイン造りを行っている
 ドメーヌ ミューラー ケベルレは、
 1961年に設立された家族経営のドメーヌです。
 現在は4代目のダヴィッド ケベルレが27haの畑を引き継ぎ、
 伝統とナチュラルな手法を融合させ、ワイン造りを行っています。
 3代目まではいわゆる伝統的なワイン造りをしていましたが、
 4代目のダヴィッドがナチュラル ワインへ方向転換していく中で、
 クリスチャン・ビネールが運営している
 ピルエット・グループにも参加。
 ピルエットのラベルで世間に自らのワインを出していく事で、
 ワインのレベルアップと販売を進め、
 グループに参加する事で生産者との
 情報交換や様々な勉強を行い、
 ダヴィッドのスキルアップにも繋がりました。
 何年間か参加する事で徐々に
 ナチュラルワイン的な造りの完成度を上げて行き、
 十分な経験を積んだ今回、
 晴れて独立する事になった期待の大型新人生産者です。

*ラベルについて  ファンキーなイラストが描かれたラベルは、
 親友でもあるタトゥーアーティストに依頼しています。
 (ダヴィッドも腕にビッシリとタトゥーが入っています)
 ダヴィッドがワインのキュヴェ名と
 品種などの内容を伝え(味見無し)、
 その感じ取ったインスピレーションをイメージして描いています。

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