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更新日は 2024年 04月 04日 です。

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ポデーレ・プラダローロ
エスク・アルバ・ビアンコ・マセラート 2022

ポデーレ・プラダローロ
エスク・アルバ・ビアンコ・マセラート 2022

現在庫 5本 
税込価格¥4,620(税抜き¥4,200)

*Indocilis Bianco Frizzante 2022 / Podere Pradarolo

*CROSSWINESさんのコメント
 濁りオレンジの外観。
 桃や杏や花のニュアンス、
 爽やかで味もすばらしい。
 泡は消えがちだが、
 ほどよい酸味とタンニンがあって、
 杏っぽい果実味とのバランスがよい。
 ガブリオビーニのカジュアルな泡が
 あったらこんな感じかも?
 白身魚、ハム、前菜に◎。

*スペルゴラ100%
 樹齢平均50年。
 Pergola仕立て
 収穫量:80hl/ha
 モンテカヴォロ
 レッジョ・エミリア
 エミーリア・ロマーニャ(3ha)
 標高:50m
 土壌:粘土・石灰質
 南向き
 2022年8月29日に手摘みで収穫開始。
 除梗し、ファイバーグラスタンクで
 30日スキンコンタクト。
 コンクリートタンクで8ヶ月熟成。
 瓶内二次醗酵のため、
 冷蔵保存じておいた
 同VTの果汁マストを追加。
 伝統に従ってデゴルジュマンなし。
 アルコール:13%
 トータル SO2 検出値以下
 ガス圧:2.49bar
 無清澄・無濾過
 インドシリスはラテン語で
 野生的で反抗的という意味。
 スペルゴラはレッジョ・エミリアで
 何世紀にもわたって栽培され
 てきた古くからの品種です。
 インポーターはCROSSWINESさん 6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:イタリア・エミーリア・ロマーニャ

生産者:ポデーレ・プラダローロ

葡萄品種:トレッビアーノ

プラダローロ
PODERE PRADAROLO

*ポデーレ・プラダローロは、イタリア・エミリアロマーニャ州の
 パルマ県にあるパルマの丘にあります。
 ほぼすべて南向の畑には、前方のチェノ渓谷が
 常に涼しい海風を運び、後方には丘が隆起し、
 日夜の寒暖の差が激しい完璧なミクロクリマとなっています。
 この気候の影響で、自然農法に近い有機農法で
 管理される葡萄樹は健康に育ち、
 インテンスで繊細かつ凝縮感のあるよく熟した果実を育みます 。

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