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ドメーヌ・ルイ・モーラー
ヴァン・ダルザス・100%・ピノ・ノワール 2021

ドメーヌ・ルイ・モーラー
ヴァン・ダルザス・100%・ピノ・ノワール 2021

*Vin d'Alsace 100% Pinot Noir 2021 / Domaine Louis Maurer

*綺麗な酸と柔らかくしなやかなピノ、
 余韻の鉱物的な旨味と
 塩味を心地良く感じます。
 ピュアなさくらんぼやイチゴの果実は
 ジューシーに口一杯に広がります。
 心地良く気持ちの良い余韻が印象的です。
 4/25/2023試飲

現在庫 4本 
税込価格¥4,048(税抜き¥3,680)

*品種:ピノ・ノワール100%
 地質:粘土・泥灰岩土壌 なだらかな丘陵の
    西向き斜面に位置する区画
 醸造:手摘みで収穫したブドウを80%全房で、
    野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、
    SO2も添加せずに自然にステンレスタンクで発酵。
    約2週間のマセレーション。
    発酵終了後、フードル・アルザスシエンヌで
    シュール・リーの状態で翌年の夏まで熟成。
    無清澄・ノン・フィルター、SO2も無添加で瓶詰め。

 2021ヴィンテージは9月27日に収穫。
 総生産量7,200本。
 アルコール度数は12.5度。
 2022年11月時点のSO2トータルは11mg /L。
 輸入元はVIVITさんです。12本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ルイ・モーラー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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