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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 09月 26日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年9月 | ||||||
★オリヴィエ・カルル
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・バルブ・ルース 2020
★オリヴィエ・カルル
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・バルブ・ルース 2020
＊Vin de France Blanc Barbe Rousse 2020 / Olivier Carl
＊オレンジというよりは赤に近い色調で、
そのイメージのままに味のしっかり乗った
熟度を感じる味わいです。
少し甘みのあるべっこう飴の様なニュアンス。
いつもはこの手のワインは躊躇しますが、
キレが良くアセロラのニュアンスも残し、
綺麗なスパイス感がアクセントになっているので
購入を決定しました。
7/2/2023試飲
-
＊品種：ゲヴルツトラミネール100％
2020年は太陽に恵まれた年。
南西向き斜面、シルト状粘土(中粒)に植わる
樹齢30年のぶどう。
全房でルモンタージュしながら2週間醸し。
翌年4月にステンレスタンクに移し、
細かい澱と共に6か月熟成し、
SO2は一切加せず瓶詰め。
キュヴェ名は、ワインの色に
自身の髭の色を掛け、「赤ひげ」とした。
インポーターはラヴニールさん 12本 -
容量：750ml
生産年：2020年
生産国：フランス・アルザス
生産者：オリヴィエ・カルル
葡萄品種：ゲヴルツトラミネール
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