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東京都大田区東六郷2-9-12
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年 04月19日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年5月 | ||||||
★シャトー・ボーセジュール
●サン・シュルフィテ 2021
★シャトー・ボーセジュール
●サン・シュルフィテ 2021
＊Château Beauséjour "Sans Sulfite" 2021
＊これはやられた感がありますね！
こんな綺麗なフランは久々、
透明感があり、伸びが良い。
スパイスが効いたコクのある味わいは
最初からエレガントですが
少し時間が経つとおもいの他、
厚みも出てきます。
サンスフルのボルドーです。
このエチケットはサンスフルらしくないけれど...。
8/8/2023試飲
-
＊アペラシオン：ピュイスガン・サンテミリオンAC
品種：カベルネ・フラン100%
面積：18ヘクタール
土壌：粘土石灰質土壌、地下は岩盤層
平均樹齢：40年
醸造：手摘み収穫、土着酵母使用、醗酵、
熟成はステンレスタンクにて
SO2 tota： 検出されず
アストルさんから 12本 -
容量：750ml
生産年：2021年
生産国：フランス、ボルドー、ピュイスガン・サンテミリオン
生産者：シャトー・ボーセジュール
葡萄品種：カベルネ・フラン
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★ ボーセジュール
CHATEAU BEAUSEJOUR
★デュピュイ家はピュイスガン・サンテミリオンを拠点に
いくつかのシャトーを持つワイン生産者で、
粘土 石灰質土壌が広がるブドウ畑でメルロ、カベルネ・フラン、
カベルネ・ソーヴィニョンのボルドーを代表する3品種を栽培し
長期熟成タイプのワインを長らく造っています。
ピュイスガン・サンテミリオンACのシャトー・ボーセジュールは
現当主ジェラール・デュピュイの祖父の代から所有する
特にテロワールに恵まれた現在のフラグシップシャトーで、
ジェラール・デュピュイの父アランの時代から自然を
尊重した農法を実施しており、
1947年から化学肥料などの使用はしておらず、
ジェラールが引き継いだ後、
1996年からビオロジックを実施しています。