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＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 04月 21日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年5月 | ||||||
★ラ・ヴィーニュ・ド・ランジュ・ヴァン
●AOCジャニエール・ブラン・ジュリエット・ロビノ 2004
★ラ・ヴィーニュ・ド・ランジュ・ヴァン
●AOCジャニエール・ブラン・ジュリエット・ロビノ 2004
＊あまりの美味しさの2002年、
どんなことがあっても森田屋は買わなくてはいけません。
さあ2004年をいつ飲もうかと思っていたら
野村ユニソンの末長さんがジュリエット・ロビノ2004を
持って来てくれました。
抜栓後1ヶ月が経ったワインですが
ポテンシャルがすごく、感動ものでした。
まだまだ美味しいのです。化け物だな～。
今度は最初から
めったにお目にかかれない飲んだ瞬間に言葉を失うワイン。
およそ初ヴィンテージとは思えないほどの溢れんばかりのポテンシャルと
「並のワインとは違うんだよ」と言わんばかりのオーラに
一口目からただただ驚かされます。
キュヴェ名の由来は2000年？に生まれた
愛娘ジュリエットちゃんから命名しており
ロビノ氏の大きな愛情が詰まったワインであることは間違いありません。
本日、野村ユニソンの末長さんがジュリエット・ロビノ2004を
持って来てくれました。
抜栓後1ヶ月が経ったワインですが
ポテンシャルがすごく、びっくりしました。
まだまだ固いですが透明感さえも感じる液体は
カラメルに蜜、ミネラルの豊富さと旨味、
余韻のミントのニュアンスは驚きでもあります。
すごいワインです。
7/24/2017試飲
-
＊品種：シュナン・ブラン100%
僅か0.14haの畑の樹齢80年に及ぶ最高のシュナン・ブラン
（一部にヴィーニュ・フランセーズを含む）を
52ヶ月もの期間をかけ樽熟成させ、
ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰めしたワイン。
収穫量は極少の10hl/ha。
野村ユニソンさんの資料より
＊エチケットの斬新なデザインは
ジュリエットちゃん本人の手によるものです。
＊高齢のロビノさんが遅く子供に恵まれたその秘密とは？？
野村ユニソンさんより
5本+12本+12本+8本+12本+8本+12本+12本+12本+16本 -
生産年：2004年
生産国：フランス
生産者：ラ・ヴィーニュ・ド・ランジュ・ヴァン
葡萄品種：シュナン・ブラン
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★ ランジュ・ヴァン
L`ANGE VIN
★「ランジュ・ヴァン」と言えば、
パリのワインファンに人 気を博した
伝説的ワインバーであり、オーナーの
ジャン・ピエール・ロビノ氏こそ、
約20年以上も前からパリのワインショップや
ワインマニアに、マルセル・ラピエールや
ティエリー・アルマンといった
「自然派」ワインを初めて紹介した人物です。
彼が「パリで仕事を探します。」と
書置を残して旅立ったのが17歳。
配管工として働きながら
La Revue du Vin de Franceの創設者、
ミシェル・ドヴァス氏や
Classementのミシェル・ベタン氏と知合い
ワインに興味を持ちワインバーを開きます。
そんな大人気のワインバーを突然閉め、
次に向かったのは自身の理想のワインを
造り出そうと自分の育った田舎で
自分の手でワインを造りたいと帰郷し、
ワインを造り始めたのが1999年。
ただ2001年までは生産量が少なく、
一般には殆ど出回っていません。
1988年パリにワインバー
「ランジュ・ヴァン」をオープンさせ、
ピエール・ブルトンやマーク・アンジェリといった
ナチュラルワインを取り揃える他、
当時ドメーヌ・プリウレ・ロックで造る
フィリップ・パカレのワインに注目し、
その名を広げたのもジャン-ピエールでした。
忙しいレストランを切り盛りしながら、
週末には彼が扱う生産者を訪ね、
ぶどう畑や蔵の仕事を手伝って
造り手と交流を深めるうちに、
店を売却し自然とワイン造りを始めました。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/langevin_a.html