おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2026年02月24日 です。
ワイン
店主のアート
| 2026年2月 | ||||||
★ブノワ・ローゼンベルジェ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ルルー・デ・ヴィーニュ NV18・20・22
★ブノワ・ローゼンベルジェ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ルルー・デ・ヴィーニュ NV18・20・22
＊Vin de France Rouge Reloup des Vigne 2022 / Benoit Rosenberger
＊ヴォルテックスさんのコメント
濁りのある仄かにオレンジがかった淡い赤色。
ドライ苺やフランボワーズ、グレナデンシロップ、
プラム、小梅などの赤い果実を主体に、
赤い小さな野バラやドライフラワー、
赤紫蘇、土、煙、仄かなスモーキーさが調和します。
口に含むと、ピュアな果汁を想わせる
瑞々しいミディアムライトタッチで、
清らかに沁み渡ります。
喉にごく軽い揮発酸が感じられますが、
ソルダムのような張りのある酸と
溶け合い嫌味がなく、
むしろ可憐な赤い果実の風味や
ジューシーさを引き立てています。
そこに仄かな塩味が抑揚を与え、
カルダモンやナツメグのスパイスが
爽やかさと深みを添えます。
次第にバラの華やかさ、
ドライフラワーやスモーキーなニュアンスが
折り重なり、味わいはさらに複雑さと
充実感が増していきます。
余韻には、どこか梅かつおを想わせる
旨味が長く残ります。
-
＊品種：ガメイ・ドーヴェルニュ100％
Rat de CaveにSoleraをかけて
名付けられたワイン。
2018年ヴィンテージは樽発酵に長い時間を要し、
2020年のマールを通した後、
さらに3年半を経て2024年春に醗酵が終了。
ダムジャンヌで熟成していた2020年と
2022年のワインをブレンドし、
2024年8月瓶詰め。
ヴォルテックスさん -
容量：750ml
生産年：NV18・20・22年
生産国：フランス・オーヴェルニュ
生産者：ブノワ・ローゼンベルジェ
葡萄品種：ガメイ・ドーヴェルニュ
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年02月24日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2026年2月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年02月24日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2026年2月 | ||||||
★ ブノワ・ローゼンベルジェ
BENOIT ROSENBERGERS
★ブノワと初めて出会ったのは2013年の12月、
L’Arbre Blancのフレデリック・グナンの蔵で
試飲している最中に、彼がふらっと現れました。
第一印象は実にひょうひょうとした感じだったのですが、
持って来た彼自身のワインをその場で飲んだところもの凄く美味しくて、
風貌も相まってこの人は誰なのだろう？と深い興味を覚えたのです。
後で分かったことはフレデリックの親友で、
日本から輸入元が来ているから会ってみない？と
声をかけてくれていたようです。
彼は1990年にナントの醸造学校を出て、
その後にシャンパーニュの協同組合に就職しましたが、
1998年にオーヴェルニュでプログラミングの仕事へ転職しています。
以降10年間はこの仕事だけでワインには一切関わっておりません。
ワインの仕事に戻るきっかけは2010年、
友人の野菜畑の作業を手伝ったことで
土と触れ合う仕事の喜びを再発見し、
考えた末にヴィニュロンに戻ることを決心しました。
2012年にブドウ畑の所有者を紹介してもらい、
僅か1.5haの畑を借りて造ったワインが12wattsです。
どんなことを考えて仕事をしているのか尋ねたところ、
「シャンパーニュで働いていた頃の仕事は許される限りの化学物質を用いて、
徹底して効率化を求めたものでした。
それがとても嫌で耐えられず、ワイン造りと関わることを止めたのです。
戻るのなら誰からも命令されず、
理想だと信じる仕事をするのだと決めていました。
と言っても、実のところ特別な何かをするわけではないのです。
土と私が緊密な関係を築くための仕事とお伝えすれば、
きっと皆さんは分かってくださると思います。」と答えてくれました。
ヴォルテックスさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/benoitrosenbergers_a.html