★ソリニー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・レザン・スールムリ・500ml 2009

＊まだ試飲しておりません。　野村ユニソンさんのコメントを参考にして下さい。
　割当が6本です。

　濃い黄金色で、熟成したソーテルヌのような色調ですが、
　香りや味わいは非常にフレッシュ。
　とても10年以上前のワインとは思えません。
　花梨や火を入れた林檎、洋梨と言ったフルーツが
　折り重なって来るような複雑な香りが感じられます。
　味わいは、最初に煮詰めたシロップや
　黒蜜の様な甘み（残糖230g/L）を感じますが、
　ビシッと筋の通った酸のお陰でベタベタした甘さには感じられません。
　温度が上がるにつれ、蜂蜜やコンポートの様な
　煮詰まった感じが強調されてきますが、
　バランスがとても良い為か気になりません。
　良いクオリティのブルーチーズと合わせれば、
　一気に飲み進めてしまうこと間違いなしです。