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更新日は 2024年 04月 04日 です。

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シャトー・ル・プレヴェール
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・チァ・チァ 2019

シャトー・ル・プレヴェール
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・チァ・チァ 2019

現在庫 16本 
税込価格¥4,125(税抜き¥3,750)

*Vin de France Rose Tia Tia 2019 / Château Les Pré Vert

*とっても魅力的なワインですね〜。
 森田屋は相当お気に入りです。
 少し還元がありますが
 時間が経つと消えます。
 なんて心地良い杏水の様な味わいなんでしょう。
 ピチピチッと酸が弾けドライトマトや
 イチゴの様なアロマがたちます。
 抜けの良いミネラルは
 優しさに満ち溢れていながら、
 紅茶の様な香ばしいニュアンスのある余韻を
 気持ち良く楽しめるのです。
 ピュアさに複雑さも兼ね備えたコントラストが
 とっても気持ち良いですよ!
 5/17/2022試飲



*時間が経つと複雑さが増し、紅茶の様なニュアンスになります。
 あんず水は深みを増しスパイス感と
 コクと旨味が出てきます。
 それでいて悪魔でも透明感のある味わいです。
 5/19/2022試飲

*3日目に少しマメを感じます。
 嫌なマメではないので大丈夫ですが
 ワインの味わいとしては3日目が最高です。
 それにしても魅力的なワインです。

*品種:カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、
    メルロー、ソーヴィニョンブラン
 手収穫後圧搾、木樽で発酵、6ヶ月の熟成後ボトリング。
 更に瓶内熟成を2年
 エチケットの意味は、フランス語でGriveグリーヴ、
 南西地方ではチァチァという呼ばれ方がある
 日本語でツグミという鳥がモチーフです。
 プレヴェールでよく見かけるこの鳥たちは
 葡萄の木の枝の間に巣を作り卵から雛に、
 そして飛び立っていきます。
 またツグミは葡萄を好んで食べる習性を持つそうです。
 小さな畑で小さな卵から、
 大きな空へと飛び立つ美しい鳴き声をもつツグミ、
 プレヴェールで生まれたワインが
 飛び立つイメージと重ねましたとのこと。
 Keppagleさんの資料より
 インポーターはKeppagleさんです。36本

生産年:2019年

生産国:フランス・南西地方(シッド・ウエスト)

生産者:シャトー・ル・プレヴェール

葡萄品種:カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、メルロー、ソーヴィニョンブラン

ル・プレヴェール
CHATEAU LES PREVERT

2017年 設立、フランス ベルジュラック
 ラザック・ドゥ・ソーシニャック村
 Guillaume et Yasuko Jacauemin
 ギョーム・エ・ヤスコ・ジャックマン

 Le Pré Vert ル・プレ・ヴェ-ルは、
 ギョーム・ジャックマンが妻のヤスコと共に
 2017年に南西地方に創設したドメーヌです。
 ボルドーの様々なシャトーでワインを造り、
 オーストラリアやアメリカでの
 醸造経験もあるギヨームは、
 自身でワイン造りをしたいという想いにかられ、
 妻のヤスコとともに、丘の上で、
 家とセラーとブドウ畑が森に囲まれていると言う
 条件を満たす場所を探していました。
 2017年、二人はベルジュラックの
 Razac deSaussignac ラーザック・ド・ソシニャックの
 コミューンに、その理想に叶う
 素晴らしい場所を見つけて移住。
 ワイン造りを始めたのです。
 自然とワインを愛する二人は、
 すぐに畑をビオとビオディナミ農法に転換。
 無耕起、無肥料で栽培を行っています。
 ビオディナミの調剤の他に、空豆やクローバー、
 セレアルなどを緑肥として畑に撒いています。
 また、畑と周辺の生物と植物の調和、
 そして気候変動に対応するため、
 畑の周辺に生け垣を作り、果樹を植えています。
 

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