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更新日は 2024年 10月 07日 です。

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ドメーヌ・トマ・コラルド
コトー・ブルギィニョン・ルージュ・レ・ピエロ 2020

ドメーヌ・トマ・コラルド
コトー・ブルギィニョン・ルージュ・レ・ピエロ 2020

現在庫 7本 
税込価格¥6,248(税抜き¥5,680)

*Côteaux Bourguignons Rouge Le Pierrot 2020 / Domaine Thomas Collardot

*白ワインの造り手が赤ワインを造ると
 とっても純度が高くピュアな印象で好きなのです。
 今回のワインもそんな感じで
 キレと伸びが良く心地良い爽快感があります。
 いちごや少し紅茶の様な香ばしさも感じながら
 フレッシュ感いっぱい味わい。
 それでいて余韻に旨みを残します。
 素晴らしい!
 2024年5月21日

*品種:ピノ・ノワール50%、ガメイ50%
 土壌:粘土石灰土壌
 キュベ:このキュヴェはピエール・トマを
     オマージュして造られたもの
 区画:ガメイは1950年代に16a34が植えられた
    "ラ・コルヴェ・オー・モワンヌ "の区画、
    ピノ・ノワールは "レ・プティ・ポワリエ "の区画
 収穫: 小さなカゴで手摘み。 
 醸造と精製:100%全房醗酵、
       コールドヴァッティング、
       数日間の醗酵前マセラシオン。
       6~10日間醗酵させ、
       毎日ポンピングオーバーを行う。
       梗が茶色くなったらキャップを
       数回パンチグダウンする。
 熟成:オーク樽で10~12ヶ月、
    各樽のブレンド後ステンレスタンクで3ヶ月。
 インポーターはヴァンクロスさん 12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・トマ・コラルド

葡萄品種:ピノ・ノワール、ガメイ

トマ・コラルド
DOMAINE RHOMAS COLLARDOT

ピュリニー・モンラッシェ村に本拠を置き、
 2015年が初リリースの新しく小さなドメーヌ。
 Jacqueline Collardot /ジャクリーヌ・コラルド氏。
 子息のMatthieu/マチュー氏とともに
 ワイン造りを行なっている。
 耕作面積は2.5ha。
 父親のPierre Thomas/ピエール・トマ氏が
 1992年まで耕作していた畑を2010年に継承。
 畑は元々は3代遡った母方のHenryChavyと
 父方のMaurice Thomasが所有していたもので、
 婚姻によりのピエール・トマ氏が受け継いだもの。
 1992年から2010年までいとこにあたる
 Hubert ChavyとPierre Chavyに貸し出されており、
 その後にジャクリーヌへと戻った。
 また同時期にバシュレ・モノからの畑も返却され、
 2015年に« Bourgogne Blanc Les Petits Poiriers »と
 « PulignyMontrachet Les Enseignières »の2アイテムを
 ドメーヌとして初めてリリースを開始した。

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