ドメーヌ・レ・ドゥー・テール・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジャ・ジャ 2022

★ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジャ・ジャ 2022

＊Domaine Les Deux Terres Vin de France Rouge Jaja 2022

＊ヴァンクールさんのコメント
　色合いは若い輝きのあるルビー。
　フランボワーズ、ザクロ、シャクヤクの花の香り。
　ワインはフレッシュかつ
　明るい赤い果実のジューシーな果実味が
　生き生きしていて、
　繊細なタンニンと軽快な酸が弾けます。

＊品種：グルナッシュ60%、メルロー40% 樹齢：26年～41年 土壌：玄武岩・石灰質・粘土質。 収穫日：メルローが8月28日、 グルナッシュが9月3日。 収量：40hL/ha。 マセラシオン：アンフュージョン グルナッシュは65%の全房に 35%直接プレスしたジュース、 メルローは50%除梗破砕したブドウに 50%直接プレスしたジュースを加え ファイバータンクで19日〜25日間。 醗酵：自然酵母、ファイバータンクで11日〜16日間 熟成：ファイバータンクで2ヶ月、 その後アッサンブラージュし ステンレスタンクで15日間 （最終の15日間は酒石酸を落とすために ワインの温度を8℃に維持） その年の収量の多いブドウでつくる ドゥー・テールのプリムール。 2022年のブドウは、 2020年と同じくグルナッシュ、メルローを使用し、 醸しはブドウをジュースに漬け込む アンフュージョンを行っている。 ワイン名 Jajaには 「安物のワイン(Pinard)」という 意味があります。 SO2無添加、ノンフィルター。 インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ローヌ・アルデッシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：グルナッシュ、メルロー

★ レ・ドゥー・テール
DOMAINE Les DEUX TERRES

★ビニョロンの家系だったヴァンサン・ファルジェと
　ビニョロンの家系でなかったマニュエル・クナンが
　二人三脚で経営するレ・ドゥーテール。
　マニュエルがリュサックにある3haの畑、
　ヴァンサンがミラベルにある5haの畑を所有し、
　醸造栽培は2で管理している。
　（他にヴァンサンの父親が畑、マニュエルの妻が事務の仕事を手伝う）
　彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインを造る。」こと。
　ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインを
　造り上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
　レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、
　2人のそれぞれテロワールの異なる葡萄を持ち合わせ、
　ひとつの素晴らしいワインを造り上げるという彼ら一心同体の強い思いが
　込められている。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/deuxterres_a.html

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