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レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・バルビトリキ 2021

レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・バルビトリキ 2021

現在庫 3本 
税込価格¥6,039(税抜き¥5,490)

*Vin de France Blanc Barbiturik 2021 / Les Barbatruks(Isabelle Delahaye &Maxim Lannay)

*夏みかんのような柑橘系の果実に
 黄桃や熟れた洋梨の様なニュアンスが絡み、
 揮発を感じる酸と共にジューシーで
 軽快な味わいです。
 ドライでキレの良い余韻が印象的です。
 8/30/2023試飲

*ヴォルテックスさんのコメントから
 やや濃い黄色。
 黄桃やプラム、アプリコット、ライチ、
 マスカット、洋梨などアロマティックな果実の香りに、
 オレンジや白い花を想わせる華やかさ、
 日向夏やフレッシュハーブのような
 爽やかな様子が加わります。
 ピリピリと微細なガスが舌先をかすめ
 若々しい印象を与え、先へと伸びやかに誘う
 溌剌とした酸を伴い軽快で馴染みやすく、
 熟した果実から滴る果汁のように
 ジューシーな果実味が広がります。
 芳醇な果実味に柑橘や
 フレッシュハーブなどの風味がアクセントとなり
 爽快感を感じさせ、フルーティーで
 明るい辛口の仕上がりです。

*品種:オーセロワ50%、ヴェルメンティーノ30%、
    ミュスカダンブール20%
 インポーターはヴォルテックスさん 4本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)

葡萄品種:オーセロワ、ヴェルメンティーノ、ミュスカダンブール

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ
LES BARBATRUKS / MAXIM LANNAY

ドメーヌは2017年3月にマキシムと
 妻のイザベルと共に設立。
 マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で
 育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、
 数年間Domaine Villetで働きました。
 そこでは葡萄畑の仕事の価値と正確さを学びました。
 その後、Alice Bouvotで2年間働き、
 アリスの素晴らしい味覚と知識によって、
 醸造についての多くのことを学びました。
 現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、
 モンマランなどに合計0.8haの畑を所有しています。
 そのうち約60%がシャルドネ、
 その他はサヴァニャンやプールサール、セイベル、
 ピノ・ノワール、ガメイなどを栽培しています。
 2020年からネゴシアンも始めており
 (レ・バルバトラクス)、
 アルザスやローヌなどの葡萄を使用し
 醸造も行っています。
 葡萄畑の仕事は殆ど手作業で、
 できるだけ病気に対する散布も少なくしています。
 収穫も手摘みで行い、葡萄畑で選果して、
 手動の垂直プレスを使用。
 純粋なぶ葡萄ジュースを得る為にプレスは
 優しくゆっくり、発酵は野生酵母で行います。
 殆ど全てのキュヴェはポンプを使わず、
 瓶詰めも重力によって行われ、
 亜硫酸も添加していません。
 栽培から瓶詰め等に至るまで、
 丁寧に手作業で行うことを意識しています。
 まだ生産者として経験という歴史が浅く、
 収穫の状況も毎年同じではないため、
 造られるキュヴェも様々です。
 基礎にあるのは常に飲み易くあることで、
 実験的な挑戦も行いながら
 より希望に近づけるよう努力しています。
 彼は中学時代、ラタ・ポワルのラファエル・モニエの
 (当時中学校の社会科の教師)教え子だったそうです。
 ラファエルは、まさかマキシムが
 ヴィニュロンになるとは不思議な縁だねと
 笑顔で語っていました。

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