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更新日は 2023年 03月 23日 です。

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ポデーレ・ルイーザ
キャンティ・ポデーレ・ルイーザ 2019

ポデーレ・ルイーザ
キャンティ・ポデーレ・ルイーザ 2019

*Chianti Podere Luisa 2019 / Podere Luisa

*とっても綺麗な素直に美味しいって思えるキャンティ。
 いつもそばに置いておきたい味わいは
 気持ちがなじむほどどんな場面にも
 万能なワインなのです。
 万能って個性がなって思うかもしれませんが
 ちゃんとオリジナリティのあるです。
 嬉しいほど!
 3/14/2023試飲

税込価格¥2,838(税抜き¥2,580)

*品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、
コロリーノ、トレッビアーノトスカーノ
 樹齢:45年〜。
 収穫後、セメントタンクにて3週間の全房醗酵、
 野生酵母にて醗酵。
 圧搾後、大樽にて24か月熟成。

 父の代から造り続けてきたキァンティを、
 忠実に守り続けてきたサウロ。
 完熟を待ち収穫を行い、
 除梗せずに果皮と共に醗酵を行う。
 まさに1960年代のキァンティと変わりのない手法。
 地域的にみても、カジュアルなワインが
 多い産地でありながら、
 彼らのサンジョヴェーゼの収穫はとび抜けて遅く。
 果実の完熟は当然、、さらに果梗まで
 完熟するのを待ってから造られます。
 もはや食中酒というには勿体ない
 キァンティになりました。
 入荷量が少ないことを、
 自分で呪いそうな素晴らしい味わいです。
 エヴィーノさん 12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:イタリア・トスカーナ・アレッツォ・モンテヴァルキ

生産者:ポデーレ・ルイーザ

葡萄品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、トレッビアーノトスカーノ

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